Пароконвектомат Angelo Po CF101ER

Пароконвектомат Angelo Po CF101ER предназначен для приготовления множества блюд с использованием паровой и конвекционной обработки, как по отдельности, так и в комбинированном режиме. Благодаря этому методу, каждый продукт сохраняет свой уникальный вкус и аромат, а также большинство витаминов и микроэлементов, оставаясь при этом привлекательным и свежим на вид.

Особенности модели

Пароконвектомат Combifit имеет вместимость до 10 гастроемкостей формата GN1/1 с минимальной глубиной 30 мм.
Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI304 с округлыми углами.
Габариты камеры составляют 38x54x61 см.
Оснащен галогенной подсветкой.
Автоматический шибер камеры открывается в зависимости от уровня влажности и способствует экономии электроэнергии в режиме простоя.
Двойное остекление двери уменьшает теплопотери.
Удобство в уходе за стеклом двери.
Дверные петли расположены справа.
Полный доступ к элементам обслуживания с передней и верхней сторон печи.
Нагревательные элементы, выполненные из специального сплава Icoloy 800.
Современный цифровой контроллер с RGB сенсорной панелью.
Функция программирования включает до 500 программ, максимальное количество шагов - 9.
Для настройки параметров и управления предусмотрены скроллер и сенсорная панель.
Язык интерфейса можно выбрать (поддерживается русский).
Библиотека программ для удобства пользователей.
Подготовка с использованием щупа, функция Delta T, а также возможность низкотемпературной готовки (от +30°C).
Программа для разогрева.
Поддержка режима удержания в готовом состоянии.
Система ESC автоматически регулирует уровень влажности.
Система MultiRail позволяет использовать гастроемкости глубиной от 20 до 65 мм.
Функция автореверса зависит от времени приготовления.
Шесть скоростей вращения вентиляторов.
Автоматическое отключение вентиляторов при открытии двери.
Полностью автоматическая система очистки (включая вариант без использования химических реагентов).
Простая одноточечная зонда для наружного подключения.
Регулируемые ножки из нержавеющей стали AISI 304 позволяют настроить высоту устройства.

Выбор пароконвектомата Angelo Po CF101ER - это залог качественного приготовления блюд на вашей кухне.