Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание пароконвектомата Angelo Po BX82G
Пароконвектомат Angelo Po BX82G предназначен для приготовления широкого спектра блюд с использованием пара и горячего воздуха как по отдельности, так и в комбинациях. Приготовление нескольких блюд одновременно позволяет сохранить их уникальный вкус и аромат, а также большинство витаминов и минералов, делая их привлекательными и свежими.
Ключевые характеристики модели
Данный газовый пароконвектомат имеет емкость для 16 гастроемкостей GN1/1, с интервалом между уровнями 69,5 мм.
Размеры рабочей камеры составляют 890*825*665 мм, а корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI304.
Дверь модели снабжена двойным остеклением и надежной системой закрывания с промежуточными положениями на 90 и 130 градусов.
Теплообменник изготовлен из коррозийностойкого сплава Incoloy 800, а галогенная подсветка рабочей камеры обеспечивает хорошую видимость.
Удобная цифровая панель управления защищена от повреждений и располагается в специальном углублении.
В комплект входит цифровой контроллер и однозонный термощуп. Возможность установки термощупа для вакуумной упаковки и блока копчения доступны за дополнительную плату.
Модель предлагает библиотеку из 6 программ: 3 режима работы (конвекция, пар и пароконвекция) и 3 программы доготовки.
Полуавтоматическая система мойки и съемные направляющие облегчают обслуживание устройства.
Дефлектор вентилятора, размещенный на поворотном шарнире, упрощает доступ к вентиляционным и нагревательным элементам.
Система автоматического сбора конденсата, а также защиты от перегрузки двигателя вентилятора, автономная система охлаждения, защитные термостаты и аварийные сигналы при перебоях в подаче воды, газа или электроэнергии обеспечивают безопасность эксплуатации.
Устойчивое положение достигается благодаря регулируемым ножкам высотой 150 мм и подключению воды сечением 3/4".
