Волчок шнековый для измельчения мяса JRS-300 Hualian Machinery

Волчок шнековый для измельчения мяса JRS-300 Hualian Machinery

JRS-300 Hualian Machinery — профессиональный шнековый волчок для измельчения мяса на предприятиях общественного питания, в мясных цехах, магазинах, кулинариях, заготовочных производствах и небольших перерабатывающих предприятиях. Оборудование позволяет быстро получать однородный фарш для котлет, пельменей, колбас, полуфабрикатов, начинок и других мясных изделий.

Мясо подаётся в рабочую часть через загрузочную горловину, после чего шнек равномерно перемещает продукт к режущему узлу. Такая схема обеспечивает стабильную подачу сырья и удобную работу оператора. Волчок рассчитан на регулярную эксплуатацию при соблюдении требований к подготовке мяса: продукт должен быть очищен от костей, крупных хрящей и посторонних включений.

• Производительность до 300 кг/ч — подходит для цехов с постоянным потоком заказов и серийного выпуска фарша.
• Шнековая подача сырья — мясо перемещается к ножу и решётке равномерно, без необходимости постоянно проталкивать его вручную.
• Качественное измельчение — режущий узел позволяет получать фарш с требуемой структурой в зависимости от установленной решётки.
• Простое управление — оборудование не требует сложных настроек: оператор загружает подготовленное сырьё и контролирует процесс переработки.
• Нержавеющая сталь в рабочих зонах — материал устойчив к воздействию влаги, пищевых жиров и регулярной санитарной обработке.
• Удобство обслуживания — разборная рабочая часть облегчает очистку шнека, ножа, решётки и загрузочной зоны после смены.

Дополнительные характеристики

• Модель: JRS-300.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Тип оборудования: шнековый волчок (мясорубка промышленного назначения).
• Назначение: измельчение бескостного охлаждённого мяса для производства фарша и мясных полуфабрикатов.
• Номинальная производительность: до 300 кг/ч; фактический показатель зависит от вида мяса, степени охлаждения, размера предварительной нарезки и диаметра отверстий решётки.
• Принцип работы: подача продукта шнеком к режущему узлу с ножом и перфорированной решёткой.
• Материал контактных деталей: пищевая нержавеющая сталь.
• Конструкция: загрузочный лоток/горловина, шнек, нож, решётка, приводной двигатель, корпус и опорная конструкция.
• Рекомендуемое сырьё: мясо без костей, крупных сухожилий, металлических предметов и других твёрдых включений.
• Очистка: после отключения от электросети и разборки рабочих элементов согласно инструкции производителя.
• Опции и расходные материалы, приобретаемые отдельно: решётки с различным диаметром отверстий, запасные ножи, шнеки, комплекты режущего инструмента, расходные уплотнения и средства для санитарной обработки оборудования.

Перед подключением рекомендуется уточнить исполнение по напряжению, мощности, габаритам и комплектации у поставщика: параметры могут зависеть от партии и версии оборудования.