Промышленный волчок JRDS-300 (1 шнек, 2 скорости) Hualian Machinery

Промышленный волчок JRDS-300 (1 шнек, 2 скорости) Hualian Machinery

Промышленный волчок JRDS-300 Hualian Machinery — профессиональное оборудование для измельчения мяса и мясного сырья при производстве фарша. Модель с одним шнеком и двумя скоростями подходит для мясоперерабатывающих цехов, колбасных производств, фабрик-кухонь, ресторанов, предприятий HoReCa и заготовочных производств.

Волчок обеспечивает равномерную подачу продукта к режущему узлу и помогает получать фарш стабильной структуры для котлет, пельменей, колбас, полуфабрикатов, начинок и других мясных изделий. Двухскоростной режим позволяет подобрать интенсивность работы под вид сырья, степень жиловки и требуемую консистенцию готового фарша.

Преимущества JRDS-300

• Две скорости работы — удобный выбор режима для разных видов мяса и производственных задач.
• Один мощный шнек — стабильная подача сырья к ножу и решётке без сложной настройки оборудования.
• Промышленное исполнение — рассчитан на регулярную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни или цеха.
• Однородный фарш — режущий механизм позволяет перерабатывать сырьё с контролируемой степенью измельчения.
• Простое управление — оператор загружает подготовленное сырьё в загрузочную чашу, выбирает скорость и запускает оборудование.
• Удобство санитарной обработки — рабочие элементы, контактирующие с продуктом, рассчитаны на регулярную очистку после смены или вида сырья.

Для работы необходимо подготовить мясное сырьё, удалить крупные кости и посторонние включения, загрузить продукт в приёмную часть волчка и выбрать подходящую скорость. Фарш выходит через установленную решётку. Для изменения фракции измельчения достаточно использовать решётку с нужным диаметром отверстий. После завершения работы устройство отключают, разбирают режущий узел и тщательно очищают детали.

Дополнительные характеристики

• Модель: JRDS-300.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Тип оборудования: промышленный мясорубочный волчок.
• Конструкция: один подающий шнек.
• Количество рабочих скоростей: 2.
• Назначение: измельчение мяса и подготовленного мясного сырья для фарша.
• Принцип работы: шнековая подача продукта к ножу и перфорированной решётке.
• Область применения: мясные цеха, колбасные производства, предприятия общественного питания, фабрики-кухни и производства полуфабрикатов.
• Рекомендуемое сырьё: бескостное или предварительно подготовленное мясо без крупных твёрдых включений.
• Регулирование результата измельчения: подбором решётки с необходимым диаметром отверстий.
• Требование к эксплуатации: регулярная очистка шнека, ножа, решётки и загрузочной зоны после работы.

Опции и расходные элементы, приобретаемые отдельно: решётки с различным диаметром отверстий, запасные ножи, шнеки, комплекты режущего инструмента и другие запасные части — доступность и совместимость рекомендуется уточнять при заказе.