Мясорубка Vortmax MMFS 22E 380 В

Мясорубка Vortmax MMFS 22E 380 В — профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную работу на предприятиях общественного питания: в ресторанах, кафе, столовых, кулинариях, мясных цехах и заготовочных производствах. Это надежное оборудование для ресторанов, позволяющее оперативно готовить фарш для котлет, бургеров, пельменей, колбас, начинок, тефтелей и других блюд.

Мясорубка оснащена мощным трехфазным двигателем на 380 В, поэтому уверенно справляется с большими объемами сырья и подходит для регулярной эксплуатации в течение рабочей смены. Система измельчения Enterprise обеспечивает равномерную структуру фарша и удобна в обслуживании.

Основные преимущества Vortmax MMFS 22E:

• высокая производительность для кухни с интенсивным потоком заказов;
• питание от сети 380 В — стабильная работа под нагрузкой;
• горловина стандарта №22 для обработки крупных порций продукта;
• прочный корпус и рабочие элементы, рассчитанные на профессиональное применение;
• система Enterprise — простая конструкция ножа и решетки, удобная для очистки и замены;
• понятное управление без сложных настроек;
• подходит как технологическое оборудование для общепита и производственных кухонь.

Для работы достаточно подготовить охлажденное мясо без крупных костей и жестких хрящей, загрузить его в приемный лоток и аккуратно подавать толкателем. Не следует проталкивать продукт руками или перегружать рабочую камеру. После смены мясорубку рекомендуется отключить от сети, разобрать рабочий узел, промыть детали и тщательно высушить. Простая схема сборки позволяет персоналу быстро подготовить аппарат к следующей работе.

Дополнительные характеристики

• Модель: Vortmax MMFS 22E.
• Тип оборудования: профессиональная электрическая мясорубка.
• Напряжение питания: 380 В, трехфазная сеть.
• Номер мясорубочного узла: №22.
• Система измельчения: Enterprise.
• Производительность: до 300 кг/ч.
• Материал корпуса и загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Назначение: переработка мяса, птицы, рыбы и аналогичного сырья в фарш.
• Управление: электромеханическое, кнопочное.
• Комплектация: загрузочный лоток, толкатель, шнек, нож, решетка, прижимная гайка.
• Дополнительно приобретаемые принадлежности: решетки с другим диаметром отверстий, запасные ножи, шнеки и комплектующие для мясорубочного узла №22.