Мясорубка Vortmax MMFS 12U 220 В (литые ножи)

Мясорубка Vortmax MMFS 12U 220 В (литые ножи) — профессиональное оборудование для быстрой переработки мяса, птицы, рыбы и других продуктов в фарш. Модель рассчитана на регулярную работу на кухнях ресторанов, кафе, столовых, мясных отделов, кулинарий и производственных цехов. Это надежное технологическое оборудование для общепита, которое помогает ускорить заготовочные процессы и обеспечить стабильное качество фарша.

Мясорубка подходит для приготовления котлетной массы, фарша для пельменей, бургеров, колбас, тефтелей, начинок и полуфабрикатов. Система с литыми ножами обеспечивает уверенное измельчение подготовленного сырья, а формат 220 В позволяет использовать аппарат там, где нет трехфазной сети.

Основные преимущества Vortmax MMFS 12U:

• Подключение к сети 220 В — удобно для большинства профессиональных кухонь и заготовочных зон.
• Литые ножи — прочные рабочие элементы для интенсивного измельчения мясного сырья.
• Профессиональное назначение — подходит как оборудование для ресторанов, кафе и других предприятий питания.
• Аккуратный результат переработки — фарш получается однородным при использовании подходящей решетки.
• Удобство эксплуатации — продукты загружаются через приемный лоток и подаются толкателем без контакта рук со шнеком.
• Простое обслуживание — съемные рабочие детали удобно очищать после смены или между видами сырья.

Для работы достаточно установить нож и решетку, собрать мясорубочную часть, подготовить мясо без крупных костей и твердых посторонних включений, включить аппарат и подавать продукт в загрузочную горловину толкателем. Не рекомендуется проталкивать сырье руками или перегружать механизм крупными замороженными кусками. После использования рабочие элементы необходимо разобрать, тщательно очистить, высушить и установить на хранение.

Мясорубка Vortmax MMFS 12U станет практичным выбором для предприятий, которым требуется компактное и производительное профессиональное кухонное оборудование для ежедневной подготовки фарша.

Дополнительные характеристики

• Модель: Vortmax MMFS 12U.
• Тип оборудования: профессиональная электрическая мясорубка.
• Электропитание: 220 В.
• Назначение: измельчение мяса, птицы, рыбы и подготовленного сырья для фарша.
• Рабочий узел: мясорубочная система №12.
• Ножи: литые.
• Формат установки: настольный.
• Рекомендуемая сфера применения: рестораны, кафе, столовые, кулинарии, мясные отделы, заготовочные цеха; оборудование для общепита.
• Требования к сырью: отсутствие костей, твердых включений и крупных замороженных фрагментов.
• Обслуживание: регулярная очистка и просушка ножа, решеток, шнека и загрузочной части после работы.
• Дополнительно приобретаемые принадлежности: решетки с различным диаметром отверстий для получения фарша нужной фракции; запасные ножи и решетки для рабочего узла №12.