Мясорубка ТОРГМАШ (Пермь) М-80М 220В

Мясорубка ТОРГМАШ (Пермь) М-80М 220В — компактное профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на использование в столовых, кафе, ресторанах, кулинариях, магазинах с собственным производством и небольших мясных цехах. Производительность до 80 кг в час делает её практичным решением для предприятий с умеренным и стабильным потоком заказов.

Мясорубка помогает готовить фарш для котлет, тефтелей, пельменей, мантов, люля-кебаб, мясных начинок, рыбных блюд и полуфабрикатов. Это надёжное оборудование для общепита, которое позволяет сократить время ручной подготовки сырья и поддерживать одинаковую структуру фарша от партии к партии.

Основные преимущества М-80М:

• Производительность до 80 кг/ч — подходит для регулярной работы на профессиональной кухне.
• Подключение к сети 220 В — не требует трёхфазной электросети, удобно для небольших объектов.
• Компактное настольное исполнение — мясорубку легко разместить в горячем, мясном или заготовочном цехе.
• Равномерное измельчение — рабочий узел с ножом и решёткой обеспечивает качественный фарш для широкого ассортимента блюд.
• Простое управление — оператор загружает подготовленное сырьё в загрузочную чашу и включает аппарат; специальных навыков для ежедневной работы не требуется.
• Удобство санитарной обработки — съёмные рабочие детали можно очищать после смены в соответствии с требованиями пищевого производства.

Для работы мясо предварительно очищают от крупных костей, хрящей и упаковочных материалов, нарезают кусками, удобными для загрузки, затем подают в горловину при помощи толкателя. Не рекомендуется проталкивать продукт руками или использовать мясорубку для переработки костей и замороженного сырья. М-80М удачно дополняет технологическое оборудование для общепита, когда требуется надёжная мясорубка без избыточной производительности и сложного обслуживания.

Дополнительные характеристики

• Модель: М-80М.
• Производитель: ТОРГМАШ, г. Пермь.
• Тип оборудования: электрическая профессиональная мясорубка.
• Номинальная производительность: до 80 кг/ч.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Исполнение: настольное.
• Назначение: измельчение мяса, рыбы и аналогичных пищевых продуктов.
• Режущий механизм: шнековая система с ножом и решёткой.
• Рекомендуемая сфера применения: оборудование для ресторанов, кафе, столовых, кулинарных производств и предприятий торговли.
• Стандартная комплектация: мясорубка, загрузочная чаша, толкатель, шнек, нож, подрезная и выходная решётки.
• Опции, приобретаемые отдельно: решётки с другим диаметром отверстий для получения более мелкого или крупного фарша; запасные ножи, шнеки и другие рабочие элементы.