Мясорубка ТОРГМАШ (Пермь) М-80Ч

Мясорубка ТОРГМАШ (Пермь) М-80Ч — компактное профессиональное кухонное оборудование для приготовления мясного и рыбного фарша на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на стабильную работу в кухнях кафе, столовых, кулинарий, небольших ресторанов, производственных цехов и магазинов с собственной гастрономией.

Оборудование помогает быстро перерабатывать мясо без костей и жил, рыбу и другие подготовленные продукты для котлет, пельменей, колбас, тефтелей, начинок, паштетов и полуфабрикатов. Производительность до 80 кг в час делает М-80Ч практичным решением для заведений с умеренным и средним объёмом заготовок.

Основные преимущества модели:

• Производительность до 80 кг/ч — позволяет своевременно готовить фарш для текущего производства.
• Подключение к сети 220 В — мясорубку удобно установить на профессиональной кухне без трёхфазного электропитания.
• Компактное исполнение — оборудование не занимает много места на производственном столе.
• Классическая система измельчения — обеспечивает однородную структуру фарша при правильной подготовке сырья.
• Простое управление — оператору достаточно подготовить продукт, включить аппарат и равномерно подавать сырьё в загрузочную горловину.
• Удобство санитарной обработки — рабочие детали после смены необходимо разобрать, промыть, высушить и установить обратно.

Для работы мясо или рыбу предварительно очищают от костей, крупных сухожилий и упаковки, нарезают кусками, подходящими по размеру для загрузочной чаши. Продукт подают в горловину только толкателем — использовать руки или посторонние предметы запрещено. Мясорубка М-80Ч станет рациональным выбором, если требуется надёжное технологическое оборудование для общепита с понятной эксплуатацией и производительностью, достаточной для ежедневной кухни.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: М-80Ч.
• Производитель: ТОРГМАШ, Пермь.
• Производительность: до 80 кг/ч.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 0,55 кВт.
• Назначение: измельчение бескостного мяса, рыбы и подготовленного сырья в фарш.
• Система измельчения: шнековая; нож и решётки для формирования требуемой степени помола.
• Установка: настольная, на устойчивой ровной поверхности.
• Режим эксплуатации: работа с охлаждённым или размороженным подготовленным сырьём; переработка костей и замороженных кусков не допускается.
• Дополнительно приобретаемые элементы: сменные решётки различного диаметра отверстий, ножи, шнеки и другие запасные рабочие части — при наличии у поставщика.