Мясорубка ТОРГМАШ (Барановичи) МИМ-1000м

Мясорубка ТОРГМАШ (Барановичи) МИМ-1000М — высокопроизводительное профессиональное кухонное оборудование для измельчения охлаждённого и размороженного бескостного мяса, птицы и рыбы. Модель рассчитана на интенсивную работу в мясных цехах, столовых, комбинатах питания, супермаркетах, заготовочных производствах, а также на предприятиях HoReCa с большим потоком заказов.

Оборудование помогает быстро готовить фарш для котлет, пельменей, тефтелей, бургеров, колбасных изделий, начинок и полуфабрикатов. Благодаря производительности до 1000 кг/ч мясорубка подходит для предприятий, где важны скорость обработки сырья, стабильное качество помола и надёжность оборудования для общепита.

Главные преимущества МИМ-1000М:

• Высокая производительность — до 1000 кг продукции в час для крупных объёмов переработки.
• Система ножей «Полный Унгер» обеспечивает качественное измельчение и однородную структуру фарша.
• Прочная конструкция рассчитана на эксплуатацию в производственных условиях.
• Удобная загрузка — вместительная горловина упрощает подачу подготовленного сырья.
• Простое обслуживание — режущий механизм легко разбирается для очистки, мойки и замены расходных элементов.
• Оптимальна для поточного производства — подходит как технологическое оборудование для общепита, фабрик-кухонь и мясоперерабатывающих цехов.

Для работы мясо нарезают на куски, удаляют кости и крупные хрящи, затем загружают в приёмную чашу и подают толкателем. Фарш выходит через решётку с выбранным диаметром отверстий. Управление не требует сложного обучения: оператор включает мясорубку, равномерно подаёт продукт и после завершения работы отключает устройство, разбирает рабочую часть и очищает её. МИМ-1000М — практичное оборудование для ресторанов и крупных производств, где ценят понятную эксплуатацию и высокую пропускную способность.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: промышленная электрическая мясорубка.
• Модель: МИМ-1000М.
• Производитель: ТОРГМАШ, Барановичи, Беларусь.
• Производительность: до 1000 кг/ч.
• Электропитание: 380 В, 50 Гц, трёхфазная сеть.
• Потребляемая мощность: 3 кВт.
• Режущий механизм: система «Полный Унгер».
• Диаметр решёток: 105 мм.
• Материал рабочих элементов: нержавеющая сталь и пищевые коррозионностойкие сплавы.
• Исполнение: напольное, для стационарной установки.
• Назначение: переработка бескостного мяса, птицы, рыбы и мясного сырья без замороженных блоков.
• Рекомендуемая подготовка сырья: предварительная обвалка, жиловка и нарезка на куски, свободно проходящие в загрузочную горловину.
• Дополнительно приобретаются: запасные ножи, подрезные ножи, решётки с различным диаметром отверстий, комплект режущего инструмента, приспособление для набивки колбас (при совместимости с комплектацией).