Мясорубка-терка FIMAR 12/Т 220В

Мясорубка-терка FIMAR 12/Т 220В — компактное профессиональное устройство для измельчения мяса и натирания сыра, сухарей, орехов и других подходящих продуктов. Модель объединяет функции мясорубки и терки в одном корпусе, помогая сократить количество техники на рабочем столе и ускорить подготовку ингредиентов.

Оборудование востребовано в ресторанах, кафе, пиццериях, столовых, гастробарах, кулинариях и мясных отделах. Это практичное оборудование для общепита подходит для приготовления фарша для котлет, бургеров, тефтелей, начинок, колбас и полуфабрикатов, а также для быстрой подготовки тертого сыра для пиццы, пасты и горячих блюд.

FIMAR 12/Т — профессиональное кухонное оборудование для предприятий, которым важны стабильная производительность, простое обслуживание и универсальность рабочего места.

Преимущества FIMAR 12/Т

• 2 функции в одной машине. Мясорубка и терка позволяют обрабатывать разные виды сырья без покупки отдельных аппаратов.
• Подключение к сети 220 В. Устройство удобно для большинства профессиональных кухонь без необходимости в трехфазной электросети.
• Производительность для регулярной работы. Подходит для заведений с постоянной потребностью в свежем фарше и тертых ингредиентах.
• Прочный корпус. Конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях кухни.
• Компактное размещение. Аппарат занимает минимум полезной площади и удобен для небольших производственных зон.
• Простое управление. Загрузка продукта, включение и подача выполняются без сложных настроек и длительного обучения персонала.

Для работы подготовьте охлажденное мясо без костей и крупных жестких жил, нарежьте его кусками и загружайте в приемный лоток небольшими порциями. Для натирания используйте продукт подходящей твердости, например выдержанный сыр или сухари. После завершения смены отключите аппарат от сети, разберите съемные рабочие элементы и тщательно очистите их. Такой порядок помогает соблюдать санитарные требования и сохранять качество переработки.

Мясорубка-терка FIMAR 12/Т станет рациональным выбором, если требуется надежное технологическое оборудование для общепита для ежедневной подготовки сырья.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная мясорубка с теркой.
• Электропитание: 220–230 В, 1 фаза, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 0,55 кВт.
• Мощность двигателя: 0,75 HP.
• Производительность мясорубки: до 160 кг/ч.
• Производительность терки: до 40 кг/ч.
• Диаметр решетки мясорубки: 70 мм.
• Материал корпуса: окрашенный алюминиевый сплав.
• Материал загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Рабочие элементы: нож и решетка для измельчения; ролик-терка.
• Назначение терки: сыр, сухари, орехи и другие продукты, допускающие натирание.
• Установка: настольная.
• Опции, приобретаемые отдельно: дополнительные решетки для фарша с различным диаметром отверстий, сменные ножи и рабочие элементы для обслуживания мясорубочной части.