Мясорубка-сыротерка Sirman TCG 22E 3Ф

Sirman TCG 22E 3Ф — профессиональная мясорубка-сыротёрка для быстрого измельчения мяса и натирания твёрдых сортов сыра. Модель объединяет два востребованных процесса в одном компактном корпусе, помогая сократить количество техники на кухне и ускорить подготовку ингредиентов.

Оборудование рассчитано на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, столовых, гастрономических отделах, пиццериях, мясных магазинах и производственных цехах. Это практичное технологическое оборудование для общепита подходит для приготовления фарша для котлет, бургеров, фрикаделек, начинок и полуфабрикатов, а также для обработки твёрдых сыров для пасты, пиццы, салатов и горячих блюд.

Мясорубка-сыротёрка Sirman TCG 22E станет рациональным выбором для предприятий, которым требуется надёжное оборудование для ресторанов и кафе с высокой производительностью и понятным управлением.

• Два устройства в одном корпусе. Мясорубка и сыротёрка позволяют выполнять разные технологические операции без покупки отдельного оборудования.
• Высокая производительность. Производительность мясорубки достигает 300 кг/ч, что удобно для заготовочных цехов и кухонь с постоянным потоком заказов.
• Трёхфазное подключение. Питание от сети 380 В обеспечивает стабильную работу двигателя при интенсивных нагрузках.
• Гигиеничное исполнение. Рабочие элементы и корпус из нержавеющей стали легко очищаются и соответствуют требованиям профессиональной кухни.
• Надёжный привод. Редуктор в масляной ванне рассчитан на длительную непрерывную работу.
• Простое управление. Оператор загружает продукт в приёмную горловину, выбирает нужную решётку или использует тёрочный модуль, после чего запускает аппарат кнопкой управления.

Для работы с мясом достаточно нарезать сырьё на куски, подходящие по размеру для загрузочной горловины, и подавать его без чрезмерного давления толкателем. Твёрдый сыр загружается в тёрочную часть. После смены продукта съёмные рабочие элементы рекомендуется промыть и тщательно высушить. Благодаря продуманной конструкции ежедневное использование не требует сложной подготовки персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип: комбинированная мясорубка-сыротёрка.
• Модель: Sirman TCG 22E.
• Электропитание: 380 В, 3 фазы, 50 Гц.
• Мощность: 1,1 кВт.
• Производительность мясорубки: до 300 кг/ч.
• Система измельчения: мясорубочная группа №22.
• Материал корпуса и рабочих частей: нержавеющая сталь.
• Тип привода: редуктор в масляной ванне.
• Назначение тёрочного модуля: переработка твёрдых сыров.
• Габаритные размеры: ориентировочно 580×320×520 мм.
• Масса: около 31 кг.
• Дополнительно приобретаемые аксессуары: решётки для мясорубки с различным диаметром отверстий для получения фарша нужной фракции.