Мясорубка Sirman TC-32 Nevada (полный унгер, 3Ф)

Sirman TC-32 Nevada (полный унгер, 3Ф) — высокопроизводительная профессиональная мясорубка для приготовления фарша из мяса, птицы и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в мясных цехах, ресторанах, столовых, кулинариях, супермаркетах и на пищевых производствах. Это надежное технологическое оборудование для общепита, которое помогает быстро перерабатывать большие объемы сырья и получать фарш стабильной консистенции.

Мясорубка оснащена режущей системой «полный унгер». Последовательная обработка продукта через подрезную решетку, ножи и решетки обеспечивает более качественное измельчение, аккуратную структуру фарша и снижает нагрев сырья при работе. Такое решение особенно востребовано при производстве котлетной массы, колбасного фарша, начинок, полуфабрикатов и мясных изделий.

Ключевые преимущества Sirman TC-32 Nevada:

• высокая производительность для непрерывной работы в часы пик;
• система «полный унгер» для равномерного и чистого помола;
• трехфазный двигатель 380 В — стабильная тяга при переработке плотного сырья;
• прочный корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали, удобные для санитарной обработки;
• надежный редукторный привод, рассчитанный на профессиональные нагрузки;
• простая загрузка продукта через вместительный лоток и понятное управление;
• подходит как основное оборудование для ресторанов, мясных отделов и производственных кухонь.

Для начала работы достаточно установить режущий комплект, закрепить загрузочный лоток, подключить мясорубку к трехфазной сети и загрузить подготовленное сырье. Мясо рекомендуется предварительно очистить от крупных костей и твердых включений. Продукт подается в горловину толкателем — без контакта рук с рабочей зоной. После смены необходимо разобрать съемные части, промыть и высушить их. Благодаря продуманной конструкции оборудование удобно использовать даже при регулярной интенсивной переработке.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная мясорубка.
• Модель: Sirman TC-32 Nevada.
• Режущая система: полный унгер.
• Исполнение: трехфазное, 3Ф.
• Напряжение питания: 380–415 В, 50 Гц.
• Мощность: 2,2 кВт.
• Производительность: до 700 кг/ч.
• Диаметр решеток: 100 мм.
• Материал корпуса и загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Привод: редукторный, для продолжительной профессиональной эксплуатации.
• Габаритные размеры: ориентировочно 440×570×520 мм.
• Применение: мясные цеха, пищевые производства, предприятия HoReCa, кулинарии, магазины с собственным производством.
• Опции и расходные материалы: решетки с отверстиями различного диаметра, ножи и элементы режущего комплекта — подбираются отдельно в зависимости от требуемой структуры фарша.