Мясорубка Sirman TC-32 Barcellona Q Ice (полный унгер) 3Ф

Мясорубка Sirman TC-32 Barcellona Q Ice (полный унгер) 3Ф — высокопроизводительное профессиональное кухонное оборудование для интенсивной переработки охлаждённого мяса. Модель рассчитана на мясные цеха, рестораны, фабрики-кухни, гастромаркеты, кулинарии и другие предприятия, где требуется стабильно получать фарш крупными объёмами без потери качества сырья.

Главная особенность версии Q Ice — система охлаждения рабочей зоны, которая помогает ограничивать нагрев продукта при длительной работе. Это особенно важно при приготовлении фарша для котлет, колбас, бургеров, полуфабрикатов и мясных начинок. Система «полный унгер» обеспечивает тщательное измельчение: мясо проходит через подрезную решётку, ножи и рабочие решётки, поэтому фарш получает однородную структуру и аккуратный срез.

Преимущества Sirman TC-32 Barcellona Q Ice:

• высокая производительность для заготовочных и производственных кухонь;
• охлаждение горловины для более бережной обработки мясного сырья;
• полный унгер — качественное измельчение без рваной структуры фарша;
• мощный трёхфазный двигатель для продолжительной профессиональной эксплуатации;
• корпус и узлы, рассчитанные на ежедневную санитарную обработку;
• надёжный редуктор в масляной ванне и устойчивость при загрузке;
• простое управление: загрузите подготовленное мясо в лоток, используйте толкатель и включите привод.

Мясорубка удобна в работе: оператору не требуется сложная настройка, а смена решёток позволяет получать фарш нужной фракции. Такое технологическое оборудование для общепита подходит для предприятий, которым важны скорость выпуска, гигиеничность и повторяемый результат. Это практичный выбор как для оборудования для ресторанов, так и для производительных мясных участков в формате оборудования для кафе.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная мясорубка.
• Модель: Sirman TC-32 Barcellona Q Ice.
• Система измельчения: полный унгер.
• Электропитание: 380–400 В, 3 фазы, 50 Гц.
• Мощность: 2,2 кВт.
• Производительность: до 700 кг/ч.
• Диаметр решёток: 98 мм.
• Охлаждение: система Q Ice для охлаждения зоны горловины.
• Редуктор: закрытый, с масляной ванной.
• Материал корпуса и загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Ориентировочные габариты: 560 × 500 × 520 мм.
• Ориентировочная масса: 57 кг.
• Комплектация: загрузочный лоток, толкатель, ножевой комплект и решётки системы полный унгер.
• Опции, приобретаемые отдельно: решётки с различным диаметром отверстий, ножи и элементы системы унгер, насадки для набивки колбас — совместимость следует уточнять при заказе.