Мясорубка Sirman TC 22 BARCELLONA T UNGER 220В

Мясорубка Sirman TC 22 BARCELLONA T UNGER 220В — профессиональная настольная мясорубка для интенсивной переработки свежего мяса на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на рестораны, мясные лавки, кулинарии, производственные кухни, фабрики-кухни и магазины с собственным приготовлением полуфабрикатов. Это надежное профессиональное кухонное оборудование для получения фарша различной степени помола, подготовки массы для котлет, тефтелей, бургеров, начинок, колбас и других мясных изделий.

Главная особенность модели — режущая система Unger. Она выполняет многоступенчатое измельчение: мясо проходит через несколько режущих элементов и решеток, поэтому фарш получается более однородным, с чистым срезом и стабильной структурой. Такое технологическое оборудование для общепита особенно удобно там, где важны повторяемое качество продукции и высокая производительность.

Преимущества Sirman TC 22 BARCELLONA T UNGER:

• система Unger обеспечивает качественное измельчение мяса без грубой структуры фарша;
• мощный двигатель и редуктор рассчитаны на регулярную профессиональную эксплуатацию;
• производительность до 250 кг/ч помогает быстро справляться с заготовками в часы пик;
• контактирующие с продуктом элементы из нержавеющей стали удобны для санитарной обработки;
• прочная конструкция подходит для производственных зон с высокой нагрузкой;
• питание от сети 220 В позволяет использовать мясорубку без подключения к трехфазной сети;
• простое управление: загрузите подготовленное мясо в лоток, включите аппарат и направляйте продукт толкателем.

Для стабильной работы рекомендуется предварительно удалить из мяса крупные кости, хрящи и излишне твердые включения, а после смены тщательно очистить шнековую часть, ножи и решетки. Мясорубка станет практичным выбором для оборудования для ресторанов, кулинарных производств и других точек, где фарш готовят непосредственно на кухне.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: Sirman TC 22 BARCELLONA T UNGER.
• Напряжение питания: 220 В.
• Частота сети: 50 Гц.
• Мощность двигателя: 1,1 кВт.
• Производительность: до 250 кг/ч.
• Система измельчения: Unger.
• Размер мясорубочной части: №22.
• Диаметр решеток: 82 мм.
• Конструкция режущего узла: подрезная решетка, ножи и промежуточные/выходная решетки системы Unger.
• Материал загрузочного лотка и рабочих частей: нержавеющая сталь.
• Привод: редукторный, с масляной ванной.
• Двигатель: вентилируемый, с защитой от перегрузки.
• Назначение: переработка бескостного мяса и приготовление мясного фарша.
• Страна бренда: Италия.

Опции и расходные материалы, приобретаемые отдельно:

• решетки с различным диаметром отверстий для мелкого, среднего и крупного помола;
• ножи и подрезные решетки системы Unger;
• комплекты шнеков и режущих элементов для замены изношенных деталей;
• средства для санитарной очистки и ухода за нержавеющей сталью.