Мясорубка Sirman TC-12E 1Ф (горловина нержавеющая сталь)

Мясорубка Sirman TC-12E 1Ф (горловина из нержавеющей стали) — профессиональное кухонное оборудование для быстрого и равномерного измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в мясных цехах, ресторанах, кафе, столовых, гастробарах, кулинариях и магазинах с собственным производством.

Оборудование помогает готовить фарш для котлет, бургеров, тефтелей, пельменей, колбас, мясных начинок и полуфабрикатов. Нержавеющая горловина обеспечивает гигиеничность рабочей зоны, устойчивость к коррозии и удобство санитарной обработки. Sirman TC-12E — практичное технологическое оборудование для общепита, когда важны стабильный результат, производительность и надежность.

Основные преимущества модели:

• профессиональное исполнение для регулярной работы на кухне;
• горловина из нержавеющей стали — прочная, гигиеничная и простая в очистке;
• высокая производительность позволяет оперативно перерабатывать мясо для заготовок и блюд меню;
• однофазное подключение 220–230 В — удобно для большинства предприятий;
• компактные габариты при полноценной производительности мясорубки класса №12;
• удобная загрузочная воронка и простое управление;
• качественный помол благодаря профессиональному режущему узлу.

Работать с мясорубкой просто: подготовленное мясо без костей и крупных хрящей загружается в лоток, затем аккуратно подается толкателем в горловину. Продукт проходит через шнек и режущий механизм, после чего выходит через установленную решетку. Для изменения структуры фарша достаточно использовать решетку с нужным диаметром отверстий. После смены продукта или завершения смены рабочий узел разбирают и очищают согласно инструкции производителя. Такое оборудование для ресторанов и кафе помогает стандартизировать качество фарша и сократить время ручной обработки сырья.

Дополнительные характеристики

• Модель: Sirman TC-12E 1Ф.
• Назначение: измельчение мяса, птицы, рыбы и продуктов для приготовления фарша.
• Тип: профессиональная мясорубка, настольное исполнение.
• Производительность: до 160 кг/ч.
• Электропитание: 220–230 В, 1 фаза, 50 Гц.
• Мощность: около 0,75 кВт.
• Материал горловины: нержавеющая сталь.
• Материал корпуса: алюминиевый сплав.
• Стандартный размер мясорубочной системы: №12.
• Режущий комплект: нож и решетка для получения фарша.
• Защита двигателя: тепловая защита от перегрузки.
• Ориентировочные габариты: 215 × 430 × 520 мм.
• Ориентировочный вес: около 18 кг.
• Дополнительные опции: решетки с различным диаметром отверстий, запасные ножи и решетки, насадки для набивки колбас — подбираются с учетом совместимости с системой №12.