Мясорубка Sirman MASTER 90 HP 7 UNGER FULL CONTROL

Мясорубка Sirman MASTER 90 HP 7 UNGER FULL CONTROL — высокопроизводительное профессиональное кухонное оборудование для интенсивной переработки мяса на предприятиях с большим объёмом выпуска. Модель рассчитана на приготовление фарша для котлет, бургеров, колбас, кебабов, начинок, полуфабрикатов и других мясных изделий.

Оборудование востребовано в мясных цехах, на фабриках-кухнях, в супермаркетах с собственным производством, а также там, где оборудование для ресторанов и предприятий общепита должно работать стабильно в продолжительном режиме. Производительный двигатель мощностью 7 HP и режущая система Unger позволяют быстро перерабатывать значительные объёмы охлаждённого мяса, обеспечивая равномерную структуру фарша.

Главные преимущества модели:

• Высокая производительность — подходит для непрерывной работы в цехах и крупных кухнях.
• Система Unger — многоступенчатое измельчение мяса для более однородного и качественного фарша.
• Двигатель 7 HP — уверенно справляется с плотным мясным сырьём и интенсивной нагрузкой.
• FULL CONTROL — расширенное управление рабочими режимами, контроль процесса и удобная эксплуатация.
• Профессиональное исполнение — конструкция рассчитана на требования технологического оборудования для общепита.
• Простота санитарной обработки — рабочие элементы мясорубки доступны для регулярной очистки.

Работа с устройством не требует сложных операций: подготовленное мясо загружают в приёмную часть, выбирают рабочий режим и запускают измельчение. Система управления FULL CONTROL помогает оператору контролировать работу оборудования, а функция реверса облегчает освобождение шнека при возможном заклинивании продукта. Для стабильного результата важно использовать охлаждённое мясо, своевременно очищать режущий узел и следить за состоянием ножей и решёток.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: промышленная мясорубка.
• Модель: Sirman MASTER 90 HP 7 UNGER FULL CONTROL.
• Назначение: измельчение мяса и приготовление фарша в условиях профессиональной кухни и мясного производства.
• Режущая система: Unger, многоступенчатая.
• Мощность двигателя: 7 HP.
• Система управления: FULL CONTROL.
• Режим реверса: предусмотрен для освобождения рабочего механизма.
• Исполнение: профессиональное, для интенсивной эксплуатации.
• Материалы рабочих поверхностей: нержавеющая сталь, пригодная для пищевого производства.
• Обслуживание: разборка и очистка рабочих частей после завершения смены.
• Рекомендуемое сырьё: охлаждённое бескостное мясо, подготовленное к измельчению.
• Опции, приобретаемые отдельно: решётки с различным диаметром отверстий, запасные ножи, элементы режущей системы Unger и сервисные расходные материалы — в зависимости от комплектации поставщика.