Мясорубка Rock Kitchen HM-12

Мясорубка Rock Kitchen HM-12 — профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель предназначена для ресторанов, кафе, столовых, мясных лавок, кулинарий и производственных кухонь, где требуется стабильно готовить фарш для котлет, бургеров, пельменей, колбас, начинок и полуфабрикатов.

Это практичное оборудование для общепита помогает сократить время ручной подготовки продуктов и поддерживать одинаковую текстуру фарша от партии к партии. Мясорубка подходит для работы на профессиональной кухне с умеренной и регулярной нагрузкой.

Преимущества Rock Kitchen HM-12

• Профессиональный формат: система ножа и решётки стандарта №12 рассчитана на интенсивную эксплуатацию на кухне.
• Равномерный помол: качественно подготовленное мясо превращается в однородный фарш без длительной ручной обработки.
• Простое управление: включение осуществляется одной кнопкой — сотруднику не требуется специальное обучение.
• Удобная загрузка: широкая горловина и загрузочный лоток упрощают подачу подготовленных продуктов.
• Надёжная конструкция: металлический рабочий узел рассчитан на контакт с пищевыми продуктами и регулярную санитарную обработку.
• Компактное размещение: мясорубка не занимает много места на производственном столе, что важно для кафе и небольших кухонь.

Для работы достаточно установить шнек, нож и решётку, зафиксировать рабочую головку, включить устройство и подавать предварительно нарезанное мясо через загрузочную горловину при помощи толкателя. Не рекомендуется проталкивать продукты руками, перерабатывать мясо с костями или использовать замороженное сырьё. После смены необходимо отключить мясорубку от сети, разобрать съёмные элементы, промыть и тщательно высушить их.

Rock Kitchen HM-12 удачно дополняет технологическое оборудование для общепита: её можно использовать как самостоятельную единицу или в составе линии приготовления мясных полуфабрикатов.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель рабочего узла: №12.
• Назначение: измельчение мяса, птицы, рыбы и подготовленного пищевого сырья без костей.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Материал корпуса: металл.
• Рабочая часть: шнек, нож и перфорированная решётка.
• Загрузка продукта: через верхний лоток с использованием толкателя.
• Установка: настольная.
• Уход: съёмные рабочие элементы необходимо очищать после окончания работы; корпус протирается влажной салфеткой без абразивных средств.
• Совместимые аксессуары: ножи и решётки стандарта №12 с различным диаметром отверстий могут приобретаться отдельно — совместимость рекомендуется уточнять перед заказом.