Мясорубка ТОРГМАШ (Пермь) М-300Ч

Мясорубка ТОРГМАШ (Пермь) М-300Ч — производительное профессиональное кухонное оборудование для измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на стабильную работу в мясных и горячих цехах ресторанов, столовых, кафе, кулинарий, магазинов с собственным производством и пищеблоков.

Оборудование помогает быстро готовить фарш для котлет, тефтелей, пельменей, голубцов, начинок, колбасных изделий и полуфабрикатов. Производительность до 300 кг/ч позволяет использовать мясорубку как основное технологическое оборудование для общепита со средним и высоким потоком заказов.

Преимущества М-300Ч:

• высокая производительность для регулярной профессиональной нагрузки;
• надёжный привод и конструкция, рассчитанная на эксплуатацию в производственном цехе;
• классическая система ножей и решёток для равномерного измельчения продукта;
• удобная загрузочная горловина и просторный лоток для безопасной подачи сырья;
• простое управление — запуск и остановка выполняются с помощью кнопок на корпусе;
• быстрая санитарная обработка рабочих деталей после смены;
• подходит для оснащения ресторанов, столовых, кулинарных производств и заготовочных цехов.

Для работы мясо предварительно освобождают от крупных костей, нарезают на куски и загружают в лоток. Продукт подаётся в горловину толкателем, после чего шнек направляет его к ножу и решётке. Оператору достаточно выбрать подготовленное сырьё, включить аппарат и контролировать подачу. После работы рабочую камеру, нож и решётку следует разобрать, промыть и высушить. Такая мясорубка — практичное оборудование для ресторанов и производственных кухонь, где важны скорость, повторяемое качество фарша и ресурс техники.

Дополнительные характеристики

• Тип: промышленная мясорубка, настольное исполнение.
• Назначение: измельчение бескостного мяса, птицы, рыбы и подготовленных пищевых продуктов.
• Производительность: до 300 кг/ч.
• Электропитание: 380 В, 50 Гц, трёхфазная сеть.
• Установленная мощность: около 1,9 кВт.
• Режущий механизм: шнековая подача, подрезной нож, крестовой нож и решётка.
• Материал рабочих частей: пищевой металл; корпус и рабочая камера рассчитаны на интенсивную эксплуатацию.
• Управление: кнопочное, с отдельными органами пуска и остановки.
• Комплектация: мясорубка, загрузочный лоток, толкатель, режущий комплект.
• Дополнительно приобретаются: запасные ножи, подрезные ножи, решётки с различным диаметром отверстий, шнеки, уплотнения и другие сменные детали режущего механизма.

Точные габариты, масса и состав поставки рекомендуется уточнять по паспорту конкретной партии оборудования.