Мясорубка Koneteollisuus Oy (KT) LM-82/A Unger чугун. корпус, с педалью

Мясорубка Koneteollisuus Oy (KT) LM-82/A Unger — профессиональная электромясорубка в прочном чугунном корпусе, предназначенная для интенсивной переработки мяса на фарш. Модель подходит для мясных цехов, ресторанов, столовых, магазинов кулинарии, гастрономов и производственных кухонь. Это надежное оборудование для общепита помогает быстро готовить фарш для котлет, пельменей, бургеров, колбас, мясных соусов и других блюд.

Система измельчения Unger обеспечивает качественную подготовку сырья: мясо проходит через подрезную решетку, нож и основную решетку, благодаря чему фарш получается однородным, без крупных непрокрученных фрагментов. Чугунный корпус рассчитан на ежедневную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни, а ножная педаль позволяет оператору запускать и останавливать процесс, не отвлекаясь от загрузки продукта.

Преимущества KT LM-82/A Unger:

• система Unger для равномерного и качественного помола мяса;
• горловина и ножевой узел формата №82 — решение для профессиональной переработки;
• прочный чугунный корпус, устойчивый к нагрузкам и механическим воздействиям;
• педаль управления для удобной и безопасной работы оператора;
• подходит для приготовления фарша различной степени измельчения;
• простое управление: загрузите подготовленное мясо, включите устройство педалью и подавайте продукт в горловину штатным толкателем;
• удобна для предприятий, которым требуется надежное технологическое оборудование для общепита.

Перед работой мясо рекомендуется очистить от крупных костей, хрящей и упаковочных материалов. Для получения нужной структуры фарша устанавливают решетку с подходящим диаметром отверстий. После смены продукта или завершения смены рабочий узел разбирают, очищают и санитарно обрабатывают согласно инструкции производителя. Мясорубка станет практичным выбором для тех, кто подбирает профессиональное кухонное оборудование с расчетом на стабильную ежедневную работу.

Дополнительные характеристики

• Модель: Koneteollisuus Oy (KT) LM-82/A.
• Назначение: измельчение бескостного мяса и приготовление мясного фарша.
• Система измельчения: Unger.
• Размер ножевого узла: №82.
• Конструкция корпуса: чугун.
• Управление: ножная педаль.
• Рабочий принцип: загрузка продукта через приемную горловину с последующим измельчением шнеком, ножом и решетками.
• Область применения: мясные цеха, рестораны, фабрики-кухни, столовые, магазины и другие предприятия HoReCa.
• Совместимые расходные элементы: ножи и решетки для системы Unger №82.
• Опции, приобретаемые отдельно: решетки с различным диаметром отверстий, запасные ножи, подрезные решетки, дополнительный шнек и комплектующие для ножевого узла — при наличии в ассортименте поставщика.