Мясорубка Koneteollisuus Oy (KT) LM-82/A (корп.нерж., шнек нерж.)

Мясорубка Koneteollisuus Oy (KT) LM-82/A — профессиональная электромеханическая мясорубка финского производства для интенсивной переработки мяса на предприятиях общественного питания и пищевых производствах. Модель оснащена корпусом и шнеком из нержавеющей стали, что делает её практичным решением для работы с охлаждённым мясом, приготовления фарша, котлетной массы, начинок, полуфабрикатов и других мясных заготовок.

Оборудование подходит для мясных цехов, ресторанов, столовых, фабрик-кухонь, кейтеринга, гастрономических отделов и магазинов с собственным производством. Это надёжное технологическое оборудование для общепита помогает ускорить подготовку ингредиентов, обеспечить однородную структуру фарша и снизить нагрузку на персонал.

Преимущества KT LM-82/A:

• Нержавеющее исполнение. Корпус и шнек устойчивы к коррозии, рассчитаны на регулярный контакт с пищевыми продуктами и упрощают санитарную обработку.
• Рабочая горловина №82. Формат мясорубочной системы подходит для профессиональной переработки мяса с высокой производительностью.
• Качественный фарш. Шнековая подача обеспечивает равномерное продвижение продукта к режущему узлу без лишнего ручного усилия.
• Надёжность для интенсивной кухни. Мясорубка рассчитана на ежедневную эксплуатацию там, где бытовой техники недостаточно.
• Простота работы. Оператор загружает подготовленное мясо в загрузочную часть, подаёт его толкателем и принимает готовый фарш в гастроёмкость или производственную тару.
• Удобство обслуживания. Рабочий узел можно разобрать для очистки, осмотра ножа, решётки и шнека.

Перед загрузкой рекомендуется удалить крупные кости, упаковочные материалы и твёрдые посторонние включения. Для получения нужной фракции фарша устанавливают решётку с подходящим диаметром отверстий. После окончания смены мясорубку отключают от сети, разбирают рабочую часть, тщательно промывают и высушивают. Такое профессиональное кухонное оборудование особенно удобно для предприятий, которым важны стабильный результат, гигиена и контролируемый процесс производства.

Дополнительные характеристики

• Производитель: Koneteollisuus Oy (KT), Финляндия.
• Модель: LM-82/A.
• Тип оборудования: профессиональная электрическая мясорубка.
• Назначение: измельчение охлаждённого мяса и приготовление мясного фарша.
• Размер мясорубочной системы: №82.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Материал шнека: нержавеющая сталь.
• Конструкция: шнековая подача продукта к режущему механизму.
• Области применения: оборудование для ресторанов, кафе, столовых, пищевых производств, торговых предприятий и мясных цехов.
• Санитарная обработка: разборный рабочий узел для регулярной мойки и обслуживания.
• Опции и расходные элементы: ножи, подрезные и выходные решётки №82 с различным диаметром отверстий, толкатели и иные совместимые комплектующие — подбираются отдельно в зависимости от задач производства.