Мясорубка Koneteollisuus Oy (KT) LM-82/A Unger чугун. корпус

Мясорубка Koneteollisuus Oy (KT) LM-82/A Unger — профессиональное оборудование для интенсивной переработки мяса на предприятиях общественного питания и пищевого производства. Модель предназначена для приготовления фарша из охлаждённого мяса, птицы и других продуктов, подходит для ресторанов, мясных цехов, фабрик-кухонь, кулинарий, магазинов с собственным производством и заготовочных предприятий.

Прочный чугунный корпус рассчитан на ежедневные нагрузки, а режущая система Unger обеспечивает качественное измельчение продукта с однородной структурой фарша. Такое технологическое оборудование для общепита удобно использовать для приготовления котлетной массы, начинок, колбасного фарша, полуфабрикатов и блюд авторской кухни.

Главные преимущества KT LM-82/A:

• Система Unger — многоступенчатое измельчение для аккуратного среза волокон и равномерной консистенции фарша.
• Горловина №82 — профессиональный формат для стабильной работы с большими объёмами продукта.
• Чугунный корпус — высокая механическая прочность, устойчивость на рабочем столе и длительный ресурс.
• Производственное назначение — мясорубка подходит как оборудование для ресторанов, кафе, столовых и пищевых цехов.
• Простое управление — сотруднику достаточно подготовить мясо, включить аппарат и равномерно подавать продукт в загрузочную горловину.
• Удобство санитарной обработки — рабочие элементы мясорубки можно снять для очистки после смены или обработки разных видов сырья.

Для работы мясо нарезают на куски, подходящие для загрузочной горловины, удаляют крупные кости и посторонние включения. После запуска продукт подают толкателем без чрезмерного давления. Для получения нужной структуры фарша подбирают решётку с соответствующим диаметром отверстий. Мясорубка KT LM-82/A станет рациональным выбором, если требуется надёжное профессиональное кухонное оборудование для регулярного выпуска фарша.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: промышленная мясорубка.
• Производитель: Koneteollisuus Oy (KT), Финляндия.
• Модель: LM-82/A.
• Исполнение корпуса: чугун.
• Размер режущего узла: №82.
• Режущая система: Unger — подрезная решётка, нож, промежуточная и выходная решётки.
• Назначение: измельчение охлаждённого бескостного мяса и приготовление мясного фарша.
• Конструкция: загрузочный лоток, горловина, шнек, режущий узел, приводной двигатель, органы управления.
• Рекомендуемая сфера применения: оборудование для общепита, ресторанов, кафе, мясных отделов и производственных кухонь.
• Дополнительно приобретаемые элементы: решётки №82 с различным диаметром отверстий, ножи, подрезные решётки и другие расходные части системы Unger.