Мясорубка Foodatlas Eco KY-12

Мясорубка Foodatlas Eco KY-12 — компактное электромеханическое устройство для быстрого измельчения мяса и приготовления фарша на предприятиях общественного питания. Модель подходит для кафе, столовых, небольших ресторанов, кулинарий, магазинов с собственной кухней и пищевых производств. Это практичное профессиональное кухонное оборудование для приготовления котлетной массы, фарша для пельменей, мантов, бургеров, колбас, начинок и других мясных полуфабрикатов.

Foodatlas Eco KY-12 помогает сократить время ручной обработки сырья и поддерживать стабильную консистенцию фарша. Оборудование рассчитано на регулярную работу с охлаждённым мясом без костей и жил. Благодаря компактным габаритам мясорубку удобно разместить даже на ограниченной производственной поверхности — она станет функциональным решением для оборудования для кафе и небольших кухонь.

Основные преимущества модели:

• производительность до 120 кг/ч — подходит для оперативной подготовки фарша в течение смены;
• система ножей и решёток стандарта №12 обеспечивает качественное измельчение продукта;
• электрический привод снижает нагрузку на персонал и ускоряет заготовительные процессы;
• компактная настольная конструкция экономит рабочее пространство;
• загрузочный лоток упрощает подачу сырья;
• простое управление: достаточно подготовить мясо, включить аппарат и подавать продукт толкателем;
• подходит как технологическое оборудование для общепита с умеренной производственной нагрузкой.

Перед работой мясо рекомендуется нарезать на куски, удалить кости, хрящи и крупные жилы. После включения мясорубки сырьё подают в горловину небольшими порциями, используя только штатный толкатель. По окончании смены рабочие детали необходимо отключить от питания, разобрать, тщательно промыть и высушить. Такой порядок обслуживания помогает сохранить гигиену и стабильную производительность оборудования.

Дополнительные характеристики

• Тип: мясорубка электрическая, настольная.
• Модель: Foodatlas Eco KY-12.
• Производительность: до 120 кг/ч.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 0,55 кВт.
• Мясорубочная система: №12.
• Назначение: измельчение охлаждённого бескостного мяса и приготовление фарша.
• Конструкция: корпус с электроприводом, загрузочная горловина, лоток, шнек, нож, решётка, прижимная гайка, толкатель.
• Установка: на ровную устойчивую рабочую поверхность.
• Дополнительные опции: производителем не заявлены; совместимые ножи и решётки системы №12 могут приобретаться отдельно при необходимости замены или изменения степени измельчения.