Мясорубка FIMAR 8/D

Мясорубка FIMAR 8/D — компактное профессиональное устройство для быстрого измельчения мяса и приготовления фарша. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, мясных отделов магазинов, кулинарий и небольших производственных кухонь. Это надежное профессиональное кухонное оборудование для приготовления котлетной массы, фарша для бургеров, тефтелей, пельменей, колбас, начинок и других блюд.

FIMAR 8/D помогает организовать стабильную подготовку сырья без лишних затрат времени. Производительность до 60 кг/ч оптимальна для предприятий с небольшой и средней загрузкой. Корпус из алюминиевого сплава рассчитан на интенсивную эксплуатацию, а съемный рабочий узел упрощает очистку и обслуживание. Такое оборудование для общепита удобно использовать как на основной кухне, так и на отдельном участке заготовки.

Основные преимущества FIMAR 8/D:

• производительность до 60 кг фарша в час — для уверенной работы в течение смены;
• компактные габариты: мясорубка не занимает много места на производственном столе;
• съемная мясорубочная часть — проще мыть, контролировать состояние ножа и решетки;
• надежный редуктор в масляной ванне для плавной передачи усилия;
• лоток из нержавеющей стали, устойчивый к влаге и частому контакту с продуктами;
• стандартная решетка с отверстиями 6 мм подходит для универсального мясного фарша.

Для работы достаточно установить мясорубку на устойчивую поверхность, собрать рабочий узел, подключить устройство к сети и загрузить подготовленное мясо в приемный лоток. Сырье следует нарезать на куски, соответствующие загрузочной горловине, удалить кости, твердые хрящи и упаковочные материалы. Мясо подают в горловину толкателем — использование рук недопустимо. После завершения работы рабочую часть разбирают и очищают. Простая конструкция делает FIMAR 8/D практичным выбором для персонала без длительного обучения.

Модель удачно дополняет оборудование для ресторанов и кафе, где важны свежий фарш, контроль рецептуры и оперативная работа кухни.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная мясорубка.
• Модель: FIMAR 8/D.
• Производительность: до 60 кг/ч.
• Номинальная мощность: 0,37 кВт.
• Электропитание: 230 В, 1 фаза, 50/60 Гц.
• Материал корпуса: алюминиевый сплав.
• Материал загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Рабочий узел: съемный.
• Редуктор: зубчатый, с масляной ванной.
• Комплектация: нож и решетка диаметром 6 мм.
• Габаритные размеры: 160 × 310 × 350 мм.
• Дополнительные опции: решетки с другим диаметром отверстий и совместимые ножи — приобретаются отдельно.