Мясорубка FIMAR 32/RS 220В

Мясорубка FIMAR 32/RS 220В — производительное профессиональное кухонное оборудование для приготовления фарша из мяса, птицы и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную работу в мясных цехах, ресторанах, столовых, кафе, гастрономах, кулинариях и на предприятиях пищевого производства.

Оборудование помогает быстро перерабатывать сырьё для котлет, бургеров, колбас, пельменей, мясных начинок, соусов и полуфабрикатов. Благодаря мощному приводу и мясорубочной системе №32 аппарат подходит для заведений с высоким объёмом производства. Это практичное оборудование для общепита, которое позволяет контролировать состав, свежесть и степень помола фарша непосредственно на кухне.

Преимущества FIMAR 32/RS:

• высокая производительность для регулярной профессиональной загрузки;
• подключение к однофазной сети 220 В — удобно для большинства кухонь;
• функция реверса помогает освободить шнек при наматывании жил или плотных волокон;
• прочный корпус и рабочие элементы из материалов, пригодных для контакта с пищей;
• съёмная мясорубочная головка упрощает санитарную обработку;
• устойчивая конструкция для безопасной работы на производственном столе;
• понятное управление без сложной настройки.

Пользоваться мясорубкой просто: установите нож и решётку, закрепите горловину, включите аппарат и подавайте подготовленное сырьё через загрузочный лоток при помощи толкателя. Не следует проталкивать продукт руками. Если шнек заблокирован жилами, выключите устройство, используйте реверс для освобождения механизма и продолжите работу. После смены продукта или завершения смены рабочую часть рекомендуется разобрать, очистить и высушить.

FIMAR 32/RS станет рациональным выбором, когда требуется надёжное технологическое оборудование для общепита с высокой производительностью, простым обслуживанием и возможностью стабильного выпуска свежего фарша.

Дополнительные характеристики

• Модель: FIMAR 32/RS.
• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Электропитание: 220–230 В, 1 фаза, 50 Гц.
• Мощность: около 1,5 кВт.
• Мясорубочная система: №32.
• Производительность: до 500 кг/ч, в зависимости от вида мяса, температуры сырья и диаметра отверстий решётки.
• Реверс: предусмотрен для устранения заклинивания шнека.
• Исполнение: корпус, загрузочный лоток и рабочая группа — из нержавеющей стали или пищевых металлических сплавов, в зависимости от узла.
• Назначение: переработка бескостного мяса и птицы, подготовленных кусков без твёрдых включений.
• Установка: настольная, на ровной устойчивой поверхности.
• Опции, приобретаемые отдельно: решётки с различным диаметром отверстий для мелкого, среднего и крупного помола; запасные ножи; дополнительные комплекты режущих элементов.