Мясорубка FIMAR 22/TE Unger 380В

Мясорубка FIMAR 22/TE Unger 380В — профессиональное оборудование для быстрого и качественного измельчения мяса на фарш. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, мясных цехах, столовых, гастропабах, магазинах кулинарии и других предприятиях общепита. Это надежное технологическое оборудование для общепита, которое помогает стандартизировать подготовку сырья и ускорить выпуск котлет, бургеров, колбас, начинок, тефтелей и полуфабрикатов.

Главная особенность модели — режущая система Unger. Она обеспечивает последовательное измельчение продукта, позволяет получать более однородный фарш и особенно востребована там, где важны стабильная текстура и высокое качество готовой продукции. Трехфазное подключение 380 В подходит для профессиональных кухонь и производственных зон с постоянной нагрузкой.

Преимущества FIMAR 22/TE Unger:

• система Unger для тщательного измельчения и аккуратной структуры фарша;
• производительность, подходящая для ресторанной кухни и небольшого мясного производства;
• трехфазный двигатель 380 В для уверенной работы при интенсивной загрузке;
• рабочие элементы из нержавеющей стали — гигиеничное решение для контакта с продуктами;
• простая загрузка мяса через приемный лоток и удобная подача фарша;
• разборная рабочая часть упрощает ежедневную очистку и санитарную обработку;
• компактный формат для размещения на производственном столе.

Работать с мясорубкой просто: подготовленное бескостное мясо нарезают на куски, загружают в лоток и подают толкателем. Фарш выходит через решетку в подготовленную гастроемкость или контейнер. После завершения работы устройство отключают от сети, а съемный измельчающий узел очищают и промывают. Такая мясорубка органично дополняет профессиональное кухонное оборудование для ресторанов, кафе и производственных кухонь, где важны скорость, санитария и повторяемый результат.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: FIMAR 22/TE Unger.
• Система измельчения: Unger, многоступенчатая система ножей и решеток.
• Размер горловины: №22.
• Электропитание: 380 В, трехфазная сеть, 50 Гц.
• Мощность двигателя: 1,1 кВт.
• Производительность: до 300 кг/ч; фактический показатель зависит от вида мяса, степени жиловки, температуры сырья и установленной решетки.
• Материал корпуса и загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Материал измельчающей группы: нержавеющая сталь.
• Назначение: измельчение охлажденного бескостного мяса для фарша и полуфабрикатов.
• Установка: настольная.
• Рекомендуемая эксплуатация: не использовать для замороженного мяса, костей, хрящей и иных твердых включений.
• Опции и расходные материалы: решетки Unger с различным диаметром отверстий, ножи и другие элементы режущего комплекта могут приобретаться отдельно; совместимость рекомендуется уточнять перед заказом.