Мясорубка FIMAR 22/RS 220В

Мясорубка FIMAR 22/RS 220В — профессиональное электромеханическое устройство для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную работу на кухнях ресторанов, кафе, столовых, кулинарий, мясных отделов и производственных цехов. Это надёжное профессиональное кухонное оборудование помогает организовать приготовление фарша для котлет, бургеров, фрикаделек, колбас, начинок, мясных рулетов и полуфабрикатов.

Мясорубка подходит для предприятий, которым требуется стабильная производительность без сложного обслуживания. Мощный привод и производительный режущий узел позволяют быстро перерабатывать подготовленное бескостное мясо, снижая нагрузку на персонал. FIMAR 22/RS станет практичным выбором как для оборудования для ресторанов, так и для технологических зон кафе, гастробаров и предприятий общепита.

Главные преимущества модели:

• Высокая производительность — до 300 кг продукции в час для оперативной подготовки фарша.
• Питание от сети 220 В — удобное подключение без необходимости в трёхфазной сети.
• Реверс — обратный ход шнека помогает устранить затор без разборки рабочего узла.
• Прочная конструкция — корпус из нержавеющей стали рассчитан на профессиональную эксплуатацию.
• Гигиеничность — контактные детали легко очищаются после рабочей смены.
• Простое управление — оператору достаточно загрузить подготовленный продукт в лоток и включить аппарат.

Для работы мясо нарезают на куски, удаляют кости, хрящи и крупные сухожилия, после чего подают в загрузочную горловину при помощи толкателя. Не следует проталкивать продукт руками. При заклинивании следует остановить двигатель и использовать функцию реверса. После окончания работы устройство отключают от сети, а съёмные элементы промывают и высушивают. Такое технологическое оборудование для общепита не требует сложной подготовки персонала и удобно для ежедневного использования.

Дополнительные характеристики

• Модель: FIMAR 22/RS.
• Тип: профессиональная мясорубка с функцией реверса.
• Электропитание: 220–230 В, 1 фаза, 50 Гц.
• Мощность: 1,1 кВт.
• Производительность: до 300 кг/ч.
• Размер горловины: №22.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабочий узел: шнек, нож и решётка мясорубочного типа.
• Ориентировочные габариты: 440 × 220 × 440 мм.
• Функция обратного хода шнека: предусмотрена.
• Рекомендуемое сырьё: бескостное охлаждённое мясо, птица, рыба.
• Дополнительные опции: решётки с различным диаметром отверстий, ножи и запасные рабочие элементы — приобретаются отдельно при наличии у поставщика.