Мясорубка FIMAR 22/RS 380В

Мясорубка FIMAR 22/RS 380В — производительное профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса и приготовления фарша на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в мясных цехах, ресторанах, столовых, гастрономах, производственных кухнях и заготовочных предприятиях.

Оборудование помогает оперативно перерабатывать мясо для котлет, фрикаделек, бургеров, колбас, начинок, пельменей, мясных соусов и других блюд. Трёхфазное подключение 380 В делает мясорубку удачным выбором для заведений с профессиональной электросетью и регулярным большим объёмом заготовок. Это надёжное оборудование для ресторанов и других объектов HoReCa, где важны стабильная производительность, гигиеничность и удобство работы персонала.

Главные преимущества FIMAR 22/RS:

• Высокая производительность — до 300 кг продукции в час для быстрого закрытия потребностей кухни или цеха.
• Реверс — позволяет освободить рабочий механизм при наматывании жил или временном заклинивании продукта без полной разборки.
• Трёхфазный двигатель 380 В — рассчитан на продолжительную нагрузку и стабильную работу в профессиональной среде.
• Гигиеничная загрузочная воронка из нержавеющей стали — удобна для санитарной обработки и подходит для контакта с пищевыми продуктами.
• Компактное исполнение — мясорубка занимает минимум места на производственном столе.
• Простое управление — оператор загружает подготовленное мясо в бункер, включает устройство и подаёт продукт только штатным толкателем.

Для работы мясо нарезают на куски, подходящие по размеру загрузочного отверстия, затем загружают в воронку и направляют толкателем. Использование мясорубки не требует сложного обучения: после завершения смены рабочую часть разбирают, очищают и промывают в соответствии с инструкцией. Не рекомендуется перерабатывать кости, замороженное мясо и продукты, не предназначенные для мясорубок. FIMAR 22/RS — практичное технологическое оборудование для общепита, ориентированное на ежедневную профессиональную эксплуатацию.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная мясорубка.
• Модель: FIMAR 22/RS.
• Электропитание: 380 В, 3 фазы.
• Мощность: 1,1 кВт.
• Производительность: до 300 кг/ч.
• Система реверса: есть.
• Диаметр загрузочного отверстия: 52 мм.
• Диаметр решётки: 82 мм.
• Материал загрузочной воронки: нержавеющая сталь.
• Материал корпуса: полированный алюминиевый сплав.
• Материал мясорубочной группы: лужёный чугун.
• Тип установки: настольный.
• Габаритные размеры: 440×290×500 мм.
• Вес: около 27 кг.
• Дополнительные опции: решётки с различным диаметром отверстий для получения фарша нужной фракции; сменные ножи — приобретаются отдельно.