Мясорубка Fama TS 22 FTS 136UE

Мясорубка Fama TS 22 FTS 136UE — профессиональное электромеханическое устройство для быстрого измельчения свежего мяса и приготовления фарша. Модель рассчитана на интенсивную работу в мясных цехах, ресторанах, столовых, кафе, гастробарах, кулинариях и магазинах с собственной кухней. Это надежное профессиональное кухонное оборудование для производства котлетной массы, фарша для бургеров, колбас, пельменей, тефтелей, начинок и полуфабрикатов.

Мясорубка помогает ускорить заготовительные процессы, обеспечить стабильную консистенцию фарша и снизить нагрузку на персонал. Производительная система ножа и решетки №22 подходит для регулярной переработки мяса без костей и жилованного сырья. Корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали рассчитаны на эксплуатацию в условиях профессиональной кухни и удобны для санитарной обработки.

Преимущества Fama TS 22 FTS 136UE:

• высокая производительность — оптимальна для предприятий со средним и высоким потоком заказов;
• рабочая группа №22 обеспечивает качественное измельчение мяса и равномерную структуру фарша;
• прочная конструкция из нержавеющей стали подходит для ежедневной эксплуатации;
• мощный двигатель стабильно работает при переработке охлажденного сырья;
• съемная горловина упрощает очистку и соблюдение гигиенических требований;
• понятное управление позволяет быстро обучить сотрудников работе с техникой;
• компактное размещение делает модель удобной для производственных кухонь с ограниченным пространством.

Для работы достаточно установить нож и решетку, собрать рабочую часть, включить устройство и равномерно подавать предварительно нарезанное мясо в загрузочный лоток при помощи толкателя. Не следует проталкивать продукт руками или перерабатывать мясо с костями. После смены сырья и по окончании работы мясорубку отключают от сети, разбирают съемные элементы, промывают и тщательно высушивают. Такое оборудование для общепита удобно использовать на заготовочных участках ресторанов, кафе и производств полуфабрикатов.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: Fama TS 22 FTS 136UE.
• Размер рабочей системы: №22.
• Производительность: до 300 кг/ч.
• Мощность: 1,1 кВт.
• Электропитание: 220–230 В, 1 фаза, 50 Гц.
• Материал корпуса, загрузочного лотка и рабочей группы: нержавеющая сталь.
• Конструкция: съемная мясорубочная головка, вентилируемый двигатель, редукторная передача.
• Назначение: переработка мяса без костей для получения фарша.
• Опции: перфорированные решетки с различным диаметром отверстий и сменные ножи — подбираются отдельно в зависимости от требуемой фракции фарша.