Мясорубка Fama TI 32R FTI 138RUTE

Мясорубка Fama TI 32R FTI 138RUTE — высокопроизводительное профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения свежего мяса. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в мясных цехах, ресторанах, столовых, фабриках-кухнях, супермаркетах и на других предприятиях общепита. Благодаря горловине стандарта №32 устройство эффективно справляется с переработкой крупных объёмов сырья для фарша, котлет, колбас, начинок, полуфабрикатов и мясных соусов.

Это надёжное оборудование для ресторанов и производственных кухонь, где важны стабильная производительность, однородная структура фарша и удобство санитарной обработки. Реверсивный ход помогает быстро освободить рабочий механизм при наматывании жил или плотных кусочков мяса.

• Высокая производительность — подходит для непрерывной работы в часы пик и заготовочных цехах.
• Горловина №32 — оптимальна для переработки крупных кусков мяса без длительной предварительной нарезки.
• Реверс — позволяет устранить заклинивание шнека без разборки устройства.
• Прочный корпус — рассчитан на ежедневное использование в условиях профессиональной кухни.
• Качественный фарш — система ножей и решёток обеспечивает равномерное измельчение продукта.
• Простое управление — оператор загружает подготовленное сырьё в лоток, включает двигатель и подаёт мясо только штатным толкателем.

Перед работой мясо следует очистить от костей, крупных хрящей и упаковки, затем нарезать на куски, удобные для загрузки. После завершения смены съёмные элементы мясорубки разбирают, очищают и промывают. Такое технологическое оборудование для общепита помогает ускорить производство фарша и поддерживать контроль качества на каждом этапе.

Дополнительные характеристики

• Модель: Fama TI 32R FTI 138RUTE.
• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Размер горловины: №32.
• Производительность: до 800 кг/ч.
• Напряжение питания: 380–400 В, 3 фазы, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 2,2 кВт.
• Наличие реверса: есть.
• Материал корпуса и загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 310×510×600 мм.
• Конструкция: настольная, с редукторным приводом.
• Назначение: измельчение мяса для фарша и производства полуфабрикатов.
• Дополнительно могут приобретаться решётки с различным диаметром отверстий, запасные ножи, шнеки и комплектующие для системы измельчения №32.