Мясорубка Eksi MM-220

Мясорубка Eksi MM-220 — профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы и рыбы при производстве фарша. Модель рассчитана на использование в мясных цехах, столовых, ресторанах, кафе, кулинариях, магазинах и других предприятиях общепита. Производительность до 220 кг/ч помогает организовать стабильную подготовку сырья для котлет, тефтелей, пельменей, колбас, начинок и полуфабрикатов.

Модель подходит как основное оборудование для кафе с умеренным потоком заказов или как дополнительная мясорубка в производственном цехе. Это практичное технологическое оборудование для общепита, которое сокращает время ручной обработки продуктов и обеспечивает однородную структуру фарша.

Преимущества Eksi MM-220:

• Высокая производительность — до 220 кг продукции в час.
• Подключение к стандартной однофазной сети 220 В.
• Система ножей Enterprise обеспечивает качественное измельчение мяса.
• Функция реверса помогает освободить шнек при наматывании жил или плотных волокон.
• Прочный корпус и загрузочный лоток рассчитаны на интенсивную эксплуатацию.
• Компактное настольное исполнение удобно для установки на производственном столе.
• Простое управление: загрузить подготовленное сырьё, включить устройство и подавать мясо толкателем.

Для работы достаточно установить нож и решётку, подключить мясорубку к сети и загрузить мясо без крупных костей и твёрдых включений в приёмный лоток. Не следует проталкивать продукты руками — используйте штатный толкатель. После смены сырья или завершения работы рабочие элементы необходимо разобрать, промыть и тщательно высушить. Такое оборудование для ресторанов и небольших пищевых производств не требует сложного обучения персонала и быстро вводится в эксплуатацию.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная настольная мясорубка.
• Производительность: до 220 кг/ч.
• Напряжение: 220 В.
• Мощность: 1,1 кВт.
• Система измельчения: Enterprise.
• Реверс: предусмотрен.
• Материал корпуса: алюминиевый сплав.
• Материал загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Комплектация: шнек, нож, подрезная решётка, решётки для фарша, загрузочный лоток, толкатель.
• Рекомендуемое применение: переработка охлаждённого бескостного мяса, птицы и рыбы.
• Дополнительно приобретаемые аксессуары: совместимые ножи и решётки Enterprise с различным диаметром отверстий.