Мясорубка EKSI EHO-12 (крашеный метал)

Мясорубка EKSI EHO-12 (крашеный металл) — компактное профессиональное устройство для быстрого измельчения мяса и приготовления фарша на предприятиях общественного питания. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, кулинарий, мясных отделов магазинов и небольших пищевых производств. Это практичное оборудование для общепита помогает организовать стабильную подготовку фарша для котлет, бургеров, тефтелей, пельменей, колбасных изделий и начинок.

Корпус из окрашенного металла рассчитан на интенсивную эксплуатацию, а рабочие элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из материалов, пригодных для пищевого производства. Мясорубка легко интегрируется в профессиональную кухню как основное или вспомогательное технологическое оборудование для общепита.

Ключевые преимущества EKSI EHO-12:

• производительность до 120 кг фарша в час — оптимально для заведений со средним объёмом заготовок;
• работа от стандартной сети 220 В — не требуется подключение к трёхфазной электросети;
• компактное исполнение для установки на производственном столе;
• прочный корпус из крашеного металла, устойчивый к условиям профессиональной кухни;
• система ножа и решёток позволяет получать фарш нужной степени помола;
• простое управление: загрузка продукта, включение и контроль процесса без сложных настроек.

Для работы мясо нарезают на куски, удаляют крупные кости, хрящи и посторонние включения, затем подают в загрузочный лоток. Продукт продвигают только штатным толкателем. После окончания смены рабочую часть необходимо разобрать, очистить от остатков сырья, промыть и тщательно высушить. Простая конструкция делает EKSI EHO-12 удобным решением для кухни, где важны скорость подготовки продукции и понятное обслуживание. Такое профессиональное кухонное оборудование помогает сократить ручной труд и обеспечить одинаковое качество фарша от партии к партии.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная мясорубка, настольная.
• Производительность: до 120 кг/ч.
• Напряжение питания: 220 В.
• Мощность: 0,75 кВт.
• Материал корпуса: окрашенный металл.
• Материал рабочего узла: пищевой металл.
• Система измельчения: шнек, нож и сменные решётки.
• Назначение: переработка бескостного мяса и приготовление фарша.
• Установка: на ровную устойчивую поверхность производственного стола.
• Комплектация: загрузочный лоток, толкатель, нож, шнек и решётки для измельчения.
• Опции и расходные материалы: сменные ножи и решётки соответствующего типоразмера приобретаются отдельно при необходимости.

Перед покупкой рекомендуется уточнить точную комплектацию, размеры решёток и габариты конкретной поставки у менеджера.