Мясорубка Apach ATS12U/SS 380V

Мясорубка Apach ATS12U/SS 380V — профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения свежего бескостного мяса, птицы и рыбы. Модель рассчитана на интенсивную работу в мясных цехах, ресторанах, столовых, гастробарах, фабриках-кухнях и магазинах кулинарии. Это практичное технологическое оборудование для общепита поможет организовать приготовление фарша для котлет, бургеров, тефтелей, колбасных изделий, начинок и полуфабрикатов непосредственно на предприятии.

Корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали устойчивы к влаге, продуктовым кислотам и ежедневной санитарной обработке. Питание от сети 380 В обеспечивает стабильную работу двигателя при регулярных нагрузках, поэтому мясорубка подходит как для оборудования для ресторанов, так и для производственных кухонь с высоким потоком заказов.

Преимущества Apach ATS12U/SS

• Система ножей Unger — многоступенчатое измельчение для однородного фарша и качественной текстуры готового продукта.
• Высокая производительность — до 160 кг фарша в час, что позволяет быстро обрабатывать сырьё в часы пик.
• Трёхфазное подключение 380 В — надёжная работа на профессиональной кухне без потери мощности.
• Нержавеющая сталь — гигиеничность, прочность и удобство регулярной мойки.
• Компактное настольное исполнение — мясорубка не занимает много места на производственном столе.
• Простое управление — оператор загружает подготовленное сырьё в лоток, подаёт его толкателем и включает устройство; фарш выходит через установленную решётку.

Для стабильного результата используйте охлаждённое мясо без костей, крупных жил и твёрдых посторонних включений. После смены рабочую часть необходимо разобрать, очистить от остатков продукта и вымыть. Такая процедура занимает минимум времени и помогает поддерживать санитарные требования, предъявляемые к оборудованию для кафе и профессиональных кухонь.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная электрическая мясорубка.
• Модель: Apach ATS12U/SS.
• Электропитание: 380 В, 3 фазы, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 0,55 кВт.
• Производительность: до 160 кг/ч.
• Система измельчения: Unger.
• Размер горловины: №12.
• Материал корпуса и загрузочного лотка: нержавеющая сталь.
• Исполнение: настольное.
• Назначение: приготовление фарша из мяса, птицы и рыбы без костей.
• Рекомендуемый режим работы: загрузка сырья небольшими порциями с использованием штатного толкателя.
• Дополнительные принадлежности, приобретаемые отдельно: решётки с различным диаметром отверстий, запасные ножи и режущие комплекты для системы Unger — совместимость необходимо уточнять по артикулу у поставщика.