Мясорубка Abat МЭП-600 41000000378

Мясорубка Abat МЭП-600 41000000378 — высокопроизводительное профессиональное кухонное оборудование для быстрого измельчения мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в мясных цехах, столовых, фабриках-кухнях, кулинариях, крупных кафе и ресторанах. Производительность до 600 кг/ч позволяет уверенно справляться с подготовкой фарша для котлет, пельменей, колбас, тефтелей, начинок и полуфабрикатов.

Это надежное оборудование для общепита помогает ускорить заготовительные процессы, снизить трудозатраты персонала и обеспечить стабильную консистенцию фарша. Мясорубка подходит как для самостоятельного участка переработки, так и для комплектации технологической линии.

Ключевые преимущества:

• Высокая производительность — до 600 кг сырья в час для предприятий с большим потоком заказов.
• Режущий механизм «полный унгер» обеспечивает качественное измельчение и равномерную структуру фарша.
• Несколько степеней помола — комплект решеток позволяет выбрать нужную фракцию продукта.
• Надежный привод рассчитан на регулярную работу в условиях профессиональной кухни.
• Простое обслуживание — рабочие элементы легко разбираются для санитарной обработки.
• Удобство для персонала — загрузка сырья и управление не требуют сложной подготовки.

Для работы достаточно установить мясорубку на устойчивую поверхность, подключить к трехфазной электросети, собрать режущий узел с необходимой решеткой и загрузить подготовленное сырье в загрузочную горловину. Продукты подаются в рабочую часть при помощи толкателя. После окончания смены мясорубочную часть необходимо отключить, разобрать и тщательно промыть. Такое технологическое оборудование для общепита особенно удобно там, где важны скорость выпуска полуфабрикатов, гигиена и повторяемое качество результата.

Дополнительные характеристики

• Модель: Abat МЭП-600.
• Артикул: 41000000378.
• Назначение: измельчение мяса, рыбы и других пищевых продуктов.
• Производительность: до 600 кг/ч.
• Тип режущего механизма: полный унгер.
• Комплектация режущего механизма: подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, решетки с отверстиями 3, 5 и 9 мм.
• Номинальная потребляемая мощность: 1,9 кВт.
• Электропитание: 400 В, трехфазная сеть.
• Габаритные размеры: 535×560×515 мм.
• Масса: около 50 кг.
• Исполнение: настольное.
• Отдельно приобретаемые опции: штатные дополнительные опции производителем не заявлены; при необходимости могут подбираться совместимые запасные решетки и ножи.