Печь конвекционная Восход Фотон 1,5-01 (ручное управление)

Электрическая конвекционная печь Восход Фотон 1,5-01 станет незаменимым помощником в вашем бизнесе, наилучшим образом подходя для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий, формового хлеба и кондитерских лакомств, а также для приготовления различных блюд из овощей, рыбы и мяса даже при значительных нагрузках.

Основные преимущества модели

• Совершенная система распределения и регулирования воздушных потоков гарантирует равномерную выпечку и аппетитную корочку, даже при полной загрузке, включая изделия с высоким содержанием сахара.
• Увеличенный интервал между подовыми листами (90 мм) позволяет реализовывать разнообразные рецепты выпечки.
• Инжекционная система пароувлажнения, пароудаления и продуманная вентиляция пекарной камеры создают красивую корочку и увеличивают объем готовых изделий.
• Дверца пекарной камеры, выполненная из двух слоев термостойкого стекла, обладает высокой прочностью и теплоотражающими свойствами, что минимизирует теплопотери. Силиконовая уплотнительная лента предотвращает утечку паровоздушной смеси.
• Внутреннее стекло двери легко открывается для удобного санитарного обслуживания печи.
• Встроенное освещение пекарной камеры помогает внимательно следить за процессом выпечки через большое стеклянное окно.
• Корпус и внутренняя отделка печи изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок эксплуатации.
• В комплект входят ножки, которые позволяют удобно устанавливать печь на столе или подставке.
• Ручная система управления включает терморегулятор, таймер и кнопки активации нагрева и пароувлажнения.

Технические характеристики

• Тип управления печью: ручное
• Общая площадь выпечки: 1.44 м²
• Вместимость (плоские/волнистые листы/хлебные формы 3Л7, 3Л10 с ручками): 6 шт.
• Температурный диапазон в пекарной камере: +50...+280 °С
• Время разогрева до +250 °С: 14 минут

Эта печь станет надежным и высокопроизводительным инструментом для вашего заведения, гарантируя отличные результаты выпечки. Вы можете быть уверены в наилучшим образомм качестве каждой партии продукции!
Посмотрите наш каталог противней, чтобы сделать работу с печью еще более удобной.