Печь конвекционная UNOX XEFR-03EU-EGDN без слива

Конвекционная печь UNOX XEFR-03EU-EGDN серии Elena наилучшим образом подходит для приготовления разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Модель укомплектована электронным управлением и современным LED-освещением, а внутреннее стекло, которое легко открывается, упрощает процесс чистки и обеспечивает высокую гигиену. Камера печи изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, а опоры для противней выполнены из хромированной стали.

Обратите внимание: пекарские листы в комплект не входят и приобретаются отдельно.

Ручные режимы выпекания:

• Настройка температуры в диапазоне от 30 до 260 °C
• Конвекция в диапазоне температур 30-260 °C с инновационной технологией DRY.Plus

Программирование:

• 3 ступени выпекания
• 12 программ с быстрозапуском - все под контролем одной кнопки
• Встроенная память на 99 программ

Особенности устройства:

• Интуитивно понятная панель управления GO
• Технология AIR.Plus: оптимальное распределение воздуха внутри печи
• Вентилятор с функцией реверсивного вращения
• Система DRY.Plus для естественного отвода излишней влаги из камеры
• Protek.SAFE: надежная теплоизоляция и безопасность
• Температура внешних элементов печи соответствует международным стандартам IEC/EN60332-2-42
• Автоматическая остановка вентиляторов при открытой двери для снижения теплопотерей
• Адаптивное потребление электроэнергии в зависимости от текущих нужд
• Дверца с двойным остеклением для лучшей теплоизоляции

Механизм открытия двери:

• Открытие сверху вниз

Дополнительные функции

• Предварительный разогрев до 260 °C
• Отображение времени выпекания, температуры и уровня влажности в камере
• Режим непрерывной работы "INF"
• Возможность выбора единицы измерения температуры: °C или °F

Технические характеристики

• Скругленные углы камеры для легкости очищения и поддержания гигиеничности
• LED-подсветка камеры для лучшего освещения процесса готовки
• Система защиты от перегрева для повышения безопасности использования
• Внутреннее стекло с функцией открытия для упрощенной очистки

Дополнительные опции (заказываются отдельно)

• Вытяжные зонты:
  • XEKHT-HCEU
  • XEKHT-ACEU
• Пароконденсатор XEKCT-HCEH-M
• Помпа для автономного подключения к водопроводу XHC 016
• Комплекты фильтр-системы:
  • XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
  • XHC 010 (сменный картридж XHC 011)
• Комплект для установки одного устройства на другое:
  • XWKQT-00EF-E
  • XWKQT-04EF-E
• Подставки:
  • XEKRT-08EU-H
  • XEKRT-06EU-M
  • XWKRT-00EF-F
  • XWKRT00EFF
• Набор контейнеров для воды:
  • XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
  • XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
  • XHC 024 (для расстоечных шкафов)
  • XHC026
• Усилитель звукового сигнала по окончанию цикла XEC 015
• Комплекты для подключения к интернету:
  • XEC 011 (LAN)
  • XEC 012 (Wi-Fi)
• Комплекты колес XUC 012
• Комплекты ножек XUC035
• Редукционный клапан XUC156
• Ножки для расстоечных шкафов XUC 045

Совместимость:

• Расстоечные шкафы:
  • XEKPT-08EU-C
  • XEKPT-10EU-C
  • XEKPT-08EU-B
  • XEKPT-10EU-B
• Подовые печи:
  • XEKDT01EUD
  • XEKDT01EUS