Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание печи конвекционной Tatra TO46MIHS
Конвекционная печь Tatra TO46MIHS - это превосходный выбор для небольших и средних кафе, ресторанов и пекарен в Москве. Она предназначена для выпечки разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста, благодаря уникальному сочетанию конвекции и пара, что гарантирует отличное качество готовой продукции.
Ключевые характеристики
Эта модель располагает электромеханической панелью управления, которая позволяет просто и удобно устанавливать температуру и время приготовления.
Максимальная температура в рабочей камере достигает 280°С.
Доступны ручные режимы: конвекция с температурой от 30 до 280°С и комбинированный режим «конвекция+пар» с температурой от 90 до 230°С.
Реверсивные вентиляторы с одной скоростью и современный дизайн камеры обеспечивают равномерное прогревание и превосходные результаты для всех видов выпечки.
Пар образуется инжекторным методом, а подача воды производится вручную по нажатию кнопки.
В дополнение, печь обладает режимом бесконечного времени приготовления, что позволяет готовить до отключения устройства.
Рабочая камера оснащена галогеновой подсветкой, что облегчает мониторинг процесса.
Корпус и камера изготовлены из качественной нержавеющей стали. Двойная дверь с закаленным стеклом и легким механизмом очистки значительно минимизирует теплопотери и обеспечивает безопасность оператора, защищая от ожогов.
Печь имеет универсальные направляющие на 4 уровня для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600x400, с расстоянием между уровнями в 75 мм.
Работает от электросети в 230В или 400В с потребляемой мощностью 6,7 кВт, а также требует подключения к водопроводу.
Конвекционная печь Tatra TO46MIHS - это надежное вложение в ваш бизнес, которое поможет разнообразить ассортимент выпечки и обеспечить высокое качество продукции.
