Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание печи конвекционной Gierre Bake 1000 E
Печь конвекционная Gierre Bake 1000 E
Gierre Bake 1000 E — профессиональная электрическая конвекционная печь для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов и производственных кухонь. Модель рассчитана на интенсивную выпечку хлеба, булочек, слоёных изделий, кондитерской продукции, полуфабрикатов, а также на запекание и разогрев блюд.
Принудительная циркуляция горячего воздуха обеспечивает равномерное приготовление на всех уровнях, поэтому продукция получает стабильный цвет, структуру и степень пропекания. Печь удобна в ежедневной работе: противни легко загружаются, управление понятно персоналу, а рабочая камера позволяет одновременно готовить крупные партии изделий.
- Высокая производительность — до 10 противней 600×400 мм за одну загрузку.
- Равномерная выпечка благодаря вентиляторам с реверсивным направлением вращения.
- Электрический нагрев — точное поддержание температуры без подключения к газовой магистрали.
- Пароуувлажнение помогает получать хрустящую корочку у хлеба и сохранять сочность изделий.
- Практичная конструкция из нержавеющей стали, рассчитанная на профессиональную эксплуатацию.
Дополнительные характеристики
- Тип: конвекционная печь, электрическая.
- Вместимость: 10 противней.
- Формат противней: 600×400 мм.
- Расстояние между уровнями: 80 мм.
- Рабочая температура: до 280 °C.
- Система приготовления: конвекция с реверсивной вентиляцией.
- Увлажнение: встроенная система подачи пара.
- Материал корпуса и рабочей камеры: нержавеющая сталь.
- Подключение: 380–400 В, трёхфазная сеть.
- Установленная мощность: около 16 кВт.
- Назначение: выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий, запекание гастрономической продукции.
- Опции, приобретаемые отдельно: подставка, расстоечный шкаф, вытяжной зонт, системы водоподготовки и фильтрации воды.










