Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание печи конвекционной Apach K5TP DP + E218PA (с подом и расстойкой)
Печь конвекционная Apach K5TP DP + E218PA с подом и расстойкой
Apach K5TP DP + E218PA — профессиональный пекарский комплекс для стабильного выпуска хлеба, булочек, слоёной выпечки, круассанов, пирогов, пиццы и кондитерских изделий. Комплект объединяет конвекционную печь, подовую секцию и расстоечный шкаф, позволяя организовать полный цикл подготовки и выпечки тестовых заготовок на ограниченной площади.
Оборудование подходит для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов, супермаркетов, гостиниц и производственных кухонь. Принудительная циркуляция горячего воздуха помогает получать равномерную корочку и одинаковый результат на всех уровнях загрузки. Электронное управление упрощает работу персонала: параметры выпечки задаются быстро, а повторяемые процессы легче стандартизировать.
- Комплексное решение: печь, под и расстойка собраны в единую рабочую станцию.
- Равномерная выпечка: конвекция обеспечивает стабильную температуру в рабочей камере.
- Удобство для персонала: понятная панель управления позволяет быстро настраивать режимы.
- Подготовка теста без простоев: расстоечный шкаф E218PA поддерживает условия для подъёма тестовых заготовок.
- Рациональное использование площади: вертикальная компоновка особенно удобна для небольших производств.
Дополнительные характеристики
- Модель конвекционной печи: Apach K5TP DP.
- Расстоечный шкаф: Apach E218PA.
- Количество уровней в печи: 5.
- Формат противней: 600×400 мм.
- Тип нагрева: электрический.
- Принцип приготовления: конвекционный нагрев с принудительной циркуляцией воздуха.
- Управление: электронное, с возможностью точной настройки параметров выпечки.
- Назначение: выпечка хлебобулочных, слоёных и кондитерских изделий; приготовление полуфабрикатов из теста.
- Расстойка: предназначена для контролируемого подъёма тестовых заготовок перед выпечкой.
- Комплектация: конвекционная печь, подовая секция, расстоечный шкаф.
- Совместимые аксессуары, приобретаемые отдельно: противни 600×400 мм, решётки, перфорированные листы для хлеба и багетов, формы для выпечки, средства для ухода и очистки оборудования.









