Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Описание печи конвекционной Apach Cook Line AV04D
Конвекционная печь Apach Cook Line AV04D — профессиональное оборудование для выпечки, запекания, разогрева и приготовления широкого ассортимента блюд. Модель рассчитана на противни 600×400 мм и подходит для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов, столовых и производственных кухонь.
Принудительная циркуляция горячего воздуха обеспечивает равномерную обработку продуктов на всех уровнях: выпечка получает стабильную корочку, мясо и рыба сохраняют сочность, а полуфабрикаты быстро достигают нужной степени готовности. Цифровое управление помогает точно задавать параметры и повторять результат от смены к смене.
- Равномерное приготовление благодаря реверсивным вентиляторам.
- 4 уровня загрузки позволяют готовить несколько партий одновременно.
- Цифровая панель упрощает настройку температуры, времени и программ приготовления.
- Пароувлажнение помогает получать качественную хлебобулочную продукцию и предотвращает пересушивание блюд.
- Практичная камера из нержавеющей стали рассчитана на интенсивную ежедневную эксплуатацию и легко очищается.
Дополнительные характеристики
- Тип: конвекционная электрическая печь.
- Модель: Apach Cook Line AV04D.
- Вместимость: 4 противня.
- Размер противней: 600×400 мм.
- Расстояние между уровнями: 75 мм.
- Управление: электронное, цифровое.
- Количество программ: до 99.
- Количество этапов в программе: до 3.
- Функция увлажнения: инжекторная подача пара.
- Вентиляторы: 2 шт., с реверсом направления вращения.
- Температурный диапазон: до +260 °C.
- Мощность: 6,4 кВт.
- Электропитание: 380 В, 3 фазы.
- Габаритные размеры: 800×700×560 мм.
- Материал камеры и корпуса: нержавеющая сталь.
- Подключение к водопроводу требуется для работы пароувлажнения.
- Опции, приобретаемые отдельно: подставка, вытяжной зонт, противни 600×400 мм, система водоподготовки.










