Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание печи конвекционной Apach AD46D
Печь конвекционная Apach AD46D
Конвекционная печь Apach AD46D — профессиональное оборудование для выпечки, запекания и разогрева блюд. Модель рассчитана на использование в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, столовых и на пищевых производствах. Камера вмещает противни формата 600×400 мм, поэтому печь удобна для приготовления хлебобулочных изделий, слоёной выпечки, пиццы, полуфабрикатов, мяса, рыбы и гарниров.
Горячий воздух равномерно циркулирует по камере благодаря вентиляторам, что помогает получать стабильный результат на каждом уровне. Электронное управление упрощает работу повара: достаточно задать температуру и время, а печь поддержит выбранный режим.
- 4 уровня загрузки — оптимальный объём для небольших и средних производств.
- Формат противней 600×400 мм — стандартное решение для пекарен и кондитерских.
- Пароувлажнение — улучшает подъём теста, помогает формировать хрустящую корочку и сохранять сочность продуктов.
- Реверсивная вентиляция — более равномерное пропекание без необходимости постоянно переставлять противни.
- Цифровая панель управления — точная настройка температуры и времени без сложного обучения персонала.
Дополнительные характеристики
- Тип оборудования: электрическая конвекционная печь.
- Управление: электронное, цифровое.
- Количество уровней: 4.
- Размер противней: 600×400 мм.
- Расстояние между уровнями: 75 мм.
- Температурный диапазон: от 30 до 260 °C.
- Пароувлажнение: предусмотрено, подключение к водопроводу.
- Вентиляторы: реверсивные, для равномерной циркуляции воздуха.
- Подключение: 380 В, трёхфазная сеть.
- Потребляемая мощность: 6,2 кВт.
- Габаритные размеры: 800×700×560 мм.
- Материал корпуса и рабочей камеры: нержавеющая сталь.
- Дополнительно приобретаются: подставка под печь, вытяжной зонт, совместимые противни 600×400 мм.









