Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание печи конвекционной Apach AB4QM
Конвекционная печь Apach AB4QM — профессиональное оборудование для выпечки, запекания, разогрева и приготовления широкого ассортимента блюд. Модель рассчитана на пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, столовые и производственные кухни, где важны стабильный результат и высокая скорость работы.
Камера с принудительной циркуляцией горячего воздуха равномерно пропекает изделия на всех уровнях: от хлеба, круассанов и слоёной выпечки до мяса, рыбы, овощей и полуфабрикатов. Пароувлажнение помогает получить аппетитную корочку, сохранить сочность продуктов и создать оптимальные условия для хлебобулочных изделий.
- 4 уровня 600×400 мм — удобный формат для пекарских противней и серийного производства.
- Равномерная конвекция — вентиляторы распределяют тепло по камере, снижая риск непропечённых зон.
- Пароувлажнение — подходит для хлеба, булочек, выпечки и деликатного приготовления блюд.
- Простое механическое управление — температура и время задаются поворотными регуляторами без сложного обучения персонала.
- Надёжная профессиональная конструкция — печь рассчитана на регулярную эксплуатацию на кухне и в пекарне.
Дополнительные характеристики
- Тип: электрическая конвекционная печь.
- Количество уровней: 4.
- Формат противней: 600×400 мм.
- Расстояние между уровнями: 80 мм.
- Управление: электромеханическое.
- Температурный диапазон: от 30 до 280 °C.
- Режим увлажнения: пароувлажнение камеры.
- Циркуляция воздуха: вентиляторная конвекция.
- Подключение: 380 В.
- Материал камеры и корпуса: нержавеющая сталь.
- Дверца: с термостойким стеклом для визуального контроля приготовления.
- Совместимые аксессуары, приобретаемые отдельно: противни 600×400 мм, гастроёмкости и подставка для печи.









