Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание печи конвекционной Apach AB10QM
Печь конвекционная Apach AB10QM
Конвекционная печь Apach AB10QM — профессиональное тепловое оборудование для выпечки, запекания, разогрева и приготовления широкого спектра блюд. Модель рассчитана на работу с противнями 600×400 мм и подходит для пекарен, кондитерских, ресторанов, кафе, столовых, производственных кухонь и магазинов с собственной выпечкой.
Горячий воздух равномерно циркулирует внутри камеры, поэтому изделия получают одинаковую степень пропекания на всех уровнях. Печь удобна для приготовления хлеба, слоёной выпечки, пирогов, пиццы, запеканок, мяса, рыбы и гарниров. Электромеханическая панель управления проста и понятна: персонал быстро задаёт температуру, время и интенсивность работы без сложного обучения.
- Вместительная камера на 10 уровней позволяет готовить крупные партии за один цикл.
- Равномерная конвекция помогает получать стабильный результат при полной загрузке.
- Увлажнение поддерживает оптимальный микроклимат для хлебобулочных и кондитерских изделий.
- Простое механическое управление удобно для интенсивной ежедневной эксплуатации.
- Формат противней 600×400 мм совместим с распространённым пекарским инвентарём.
Дополнительные характеристики
- Тип оборудования: электрическая конвекционная печь.
- Модель: Apach AB10QM.
- Количество уровней: 10.
- Размер противней: 600×400 мм.
- Расстояние между уровнями: 75 мм.
- Диапазон рабочих температур: от 30 до 280 °C.
- Управление: электромеханическое.
- Система пароувлажнения: предусмотрена.
- Вентиляторы: реверсивные, для равномерного распределения горячего воздуха.
- Количество скоростей вентилятора: 2.
- Подключение: 380 В, трёхфазная сеть.
- Установленная мощность: 15,8 кВт.
- Материал камеры и корпуса: нержавеющая сталь.
- Дверь: с термостойким стеклом и удобной ручкой.
- Опции, приобретаемые отдельно: подставка (расстоечный шкаф), вытяжной зонт, дополнительные противни и пекарские листы.









