Гриль для кур Grill Master Ф8Ш1Э (21133)

Гриль для кур Grill Master Ф8Ш1Э (21133) — профессиональный электрический гриль с шампурным вращением, рассчитанный на интенсивное приготовление кур-гриль, цыплят, окорочков и других мясных продуктов. Оборудование подходит для ресторанов, кафе, столовых, точек fast food, магазинов с собственной кулинарией, фуд-кортов и предприятий общественного питания с большим потоком заказов.

Модель позволяет одновременно готовить крупную партию продукции: мясо равномерно обжаривается со всех сторон благодаря постоянному вращению шампуров и воздействию нагревательных элементов. Аппетитная румяная корочка формируется без постоянного контроля со стороны повара, а продукт сохраняет сочность внутри.

Основные преимущества Grill Master Ф8Ш1Э:

• Высокая производительность — восемь шампуров позволяют готовить до 48 кур одновременно, в зависимости от размера тушек.
• Равномерная прожарка — вращение шампуров обеспечивает одинаковый результат по всей поверхности продукта.
• Электрический нагрев — удобное решение для объектов, где использование газового оборудования ограничено или нецелесообразно.
• Эффектная выкладка — приготовление происходит в рабочей камере с обзорными стеклянными дверцами, поэтому готовые куры хорошо видны покупателям.
• Надёжность для профессиональной кухни — корпус и рабочие элементы рассчитаны на ежедневную эксплуатацию в заведениях HoReCa.
• Простое управление — персоналу достаточно разместить продукт на шампурах, включить нагрев и вращение, затем контролировать готовность по времени и внешнему виду.

Работа с грилем не требует сложных операций: подготовленные тушки фиксируют на шампурах, устанавливают их в рабочую камеру и включают оборудование. Во время приготовления вращение шампуров происходит автоматически, а оператору остаётся своевременно снять готовую продукцию. После завершения смены внутренние поверхности, шампуры и поддон очищают от жира и пищевых загрязнений.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональный электрический гриль для кур.
• Модель: Grill Master Ф8Ш1Э.
• Артикул: 21133.
• Способ приготовления: шампурный, с автоматическим вращением.
• Количество шампуров: 8 шт.
• Ориентировочная загрузка: до 48 кур, зависит от массы и габаритов тушек.
• Источник нагрева: электрические нагревательные элементы.
• Подключение: трёхфазная электросеть 380 В.
• Установочная мощность: около 21–22,5 кВт.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Оснащение: стеклянные двери рабочей камеры, съёмные шампуры, поддон для сбора жира.
• Назначение: приготовление кур-гриль, птицы, мясных полуфабрикатов и запечённых продуктов на вертеле.
• Рекомендуемое размещение: на жаростойкой рабочей поверхности с соблюдением требований по вентиляции и электроподключению.
• Опции, приобретаемые отдельно: специальных опций для данной комплектации производителем не заявлено; расходные материалы и дополнительный инвентарь подбираются отдельно.