Гриль для кур Grill Master Ф4Ш2Э (21115)

Гриль для кур Grill Master Ф4Ш2Э (21115) — профессиональное электрическое оборудование для приготовления кур-гриль, окорочков, крыльев, рульки и других мясных продуктов на вертелах. Модель рассчитана на интенсивную работу на предприятиях общественного питания: в супермаркетах, кулинариях, кафе, ресторанах, фуд-кортах, столовых и точках уличной торговли.

Аппарат позволяет готовить продукцию равномерно и с аппетитной золотистой корочкой. Постоянное вращение вертелов обеспечивает равномерную тепловую обработку, а мясо сохраняет сочность и привлекательный внешний вид. Готовые куры удобно демонстрируются покупателям через стеклянную фронтальную часть камеры, что особенно важно для торговли навынос.

Основные преимущества Grill Master Ф4Ш2Э:

• электрический нагрев — стабильная температура и отсутствие необходимости в газовом подключении;
• 4 вертела для одновременного приготовления нескольких партий продукции;
• равномерное вращение тушек для качественной прожарки со всех сторон;
• две независимые зоны нагрева и привода для более гибкой загрузки;
• подходит не только для кур-гриль, но и для шашлыка, ребер, рульки, овощей и других продуктов на вертелах;
• наглядная выкладка готовой продукции в рабочей камере;
• простое управление, удобное для персонала без длительного обучения.

Для работы достаточно подготовить и замариновать продукт, закрепить его на вертелах, установить вертелы в рабочую камеру, включить вращение и задать необходимый режим нагрева. В процессе приготовления оператор контролирует степень готовности визуально и по времени. После завершения цикла готовые тушки легко снимаются с вертелов и могут сразу подаваться или выкладываться в витрину.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический гриль для кур.
• Модель: Grill Master Ф4Ш2Э.
• Артикул: 21115.
• Способ приготовления: вращение продукта на вертелах с электрическим нагревом.
• Количество вертелов: 4 шт.
• Количество независимых рабочих секций: 2.
• Назначение: приготовление кур-гриль, частей птицы, мяса, полуфабрикатов и продуктов на вертелах.
• Источник энергии: электрическая сеть.
• Конструкция: рабочая камера с фронтальным остеклением для визуального контроля процесса приготовления.
• Управление: механическое, с отдельным включением рабочих зон.
• Рекомендуемое размещение: кухня, зона доготовки, открытая линия приготовления, отдел кулинарии или торговая точка.
• Дополнительно приобретаемые позиции: сменные вертелы, запасные элементы привода и нагрева, гастроемкости и инвентарь для подготовки и выкладки готовой продукции.