Гриль для кур Bartscher P12N, 215037

Гриль для кур Bartscher P12N, 215037

Bartscher P12N — профессиональный газовый гриль-вертел для одновременного приготовления до 12 кур. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, кафе, гриль-барах, супермаркетах, кулинариях, фуд-кортах и точках уличной торговли. Аппарат позволяет готовить курицу-гриль с равномерной золотистой корочкой, сохраняя сочность мяса за счёт постоянного вращения вертелов.

Гриль работает на природном газе и оснащён тремя независимыми зонами приготовления. Это удобно, когда необходимо одновременно готовить разные партии продукции или загружать аппарат не полностью. Нержавеющая сталь корпуса рассчитана на профессиональную кухню: материал устойчив к нагреву, загрязнениям и регулярной санитарной обработке.

Преимущества Bartscher P12N

• Вместимость до 12 кур — до 4 тушек на каждом вертеле.
• 3 независимых электропривода — вертелы вращаются равномерно, продукт прожаривается со всех сторон.
• Газовый нагрев — высокая производительность и быстрый выход на рабочий режим.
• Отдельное управление зонами — можно готовить партии разного объёма без лишнего расхода газа.
• Профессиональное исполнение — корпус из нержавеющей стали CNS 18/10 подходит для ежедневной эксплуатации.
• Простая загрузка и обслуживание — куры фиксируются зажимами на вертелах, а жир собирается в поддон.

Для работы достаточно закрепить подготовленные тушки на вертелах, установить их в аппарат, включить привод и подачу газа для нужных зон. В процессе приготовления вертелы автоматически вращаются, поэтому персоналу не требуется постоянно переворачивать продукт вручную. После окончания смены съёмные элементы и поддон очищаются от жира и остатков пищи.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональный газовый гриль для кур.
• Модель: Bartscher P12N.
• Артикул: 215037.
• Газ: природный газ H.
• Количество кур: до 12 шт.
• Количество вертелов: 3 шт.
• Загрузка на 1 вертел: до 4 кур.
• Количество газовых горелок: 3 шт.
• Привод вертелов: электромоторы, отдельный привод для каждого вертела.
• Количество двигателей: 3 шт.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь CNS 18/10.
• Поддон для сбора жира: предусмотрен.
• В комплекте: 3 вертела с зажимами для фиксации кур.
• Подключение газа: 1/2".
• Для установки и подключения требуется соблюдение норм газовой безопасности; подключение должен выполнять квалифицированный специалист.
• Дополнительно могут приобретаться запасные вертелы, зажимы и профессиональные средства для очистки нержавеющей стали.