Термостат погружной SousVideTools SVT-01006EU

Погружной термостат SousVideTools SVT-01006EU - идеальный инструмент для создания изысканных блюд с использованием метода низкотемпературной кулинарии. Этот метод позволяет готовить продукты, упакованные в вакуум, медленно и равномерно при контролируемых низких температурах, что значительно улучшает их вкус и консистенцию.

• Модель IVide Plus имеет водоотталкивающее покрытие и сертифицирована по стандарту IPX7, что гарантирует её работоспособность даже в условиях прямого контакта с водой.
• Профессиональный термостат оснащён удобным зажимом на задней стороне, позволяющим надежно фиксировать его на стенках контейнеров из нержавеющей стали или поликарбоната объемом до 50 литров. Вы получаете водяную баню с регулируемой температурой в диапазоне от 5°C до 99°C и точностью до 0,07°C, а также технологию циркуляции воды, обеспечивающую равномерный прогрев без перепадов температуры.
• Таймер можно установить на время от 1 минуты до 99 часов. По окончании приготовления термостат уведомит вас звуковым сигналом и индикатором, продолжая функционировать.
• Погружной термостат SousVideTools SVT-01006EU оснащен защитой от низкого уровня воды, автоматически отключающей устройство при недостаточном количестве жидкости и уведомляющей об этом сигналом.
• К термостату прилагается приложение iVide, доступное для платформ iOS и Android, которое предлагает:
  • Удалённый контроль температуры;
  • Доступ к более чем 600 рецептам;
  • Функцию сохранения рецептов для удобства в приготовлении;
  • Историю последних 10 приготовлений с указанием времени и температуры;
  • Управление несколькими устройствами с одного устройства;
  • Уведомления о достижении заданной температуры и окончании времени приготовления.
  • Многоязычный интерфейс для удобства пользователей.

  Особенности модели

  • Wi-Fi функция для удалённого управления;
  • Объём воды до 80 литров и высокая стабильность температуры ±0,07°C в диапазоне от 40°C до 100°C;
  • IVide Plus имеет сертификат водонепроницаемости IPX7;
  • Мощный нагревательный элемент на 2,2 кВт обеспечивает быстрое достижение нужной температуры;
  • Период таймера от 1 минуты до 99 часов;
  • Удобное сенсорное управление;
  • Защита от низкого уровня воды;
  • Корпус из нержавеющей стали.

  Характеристики модели

  • Максимальная температура: 99°C;
  • Объём чаши: до 80 литров;
  • Точный контроль температуры с точностью до 0,07°C;
  • LCD-дисплей: 13,7 см;
  • Минимальная глубина погружения: 16,5 см.

  Современные кулинарные практики открывают перед пользователями мир новых возможностей, и метод sous vide - один из самых захватывающих. Он основан на тепловой обработке продуктов, упакованных в герметичные контейнеры без кислорода, что делает блюда невероятно вкусными и полезными, сохраняя все витамины и ароматы.

  Использование технологии sous vide гарантирует стабильные результаты готовки, позволяя продуктам прогреваться равномерно и таким образом, чтобы сохранить все их вкусовые качества и питательные характеристики.

  Секрет этого метода в герметичной упаковке, которая предотвращает окисление и способствует сохранению свежести. Это делает ваши кулинарные произведения поистине уникальными и восхитительными.

  Технология sous vide также продлевает срок хранения готовых блюд, что является важным преимуществом для как домашних поваров, так и профессионалов, стремящихся к оптимизации процесса подготовки пищи.