Термостат погружной Airhot SV-30

Термостат погружной Airhot SV-30 — профессиональное устройство для приготовления продуктов по технологии Sous Vide при точно заданной температуре. Прибор устанавливается на гастроемкость, кастрюлю или другую термостойкую емкость с водой, нагревает ее и постоянно циркулирует воду для равномерной тепловой обработки вакуумированных продуктов.

Модель подходит для ресторанов, кафе, гостиниц, кейтеринга, производственных кухонь и гастрономических цехов. Погружной термостат Airhot SV-30 используют для приготовления мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, яиц, десертов и полуфабрикатов с сохранением сочности, текстуры и естественного вкуса продукта.

Главные преимущества Airhot SV-30:

• Точный температурный контроль. Позволяет стабильно готовить блюда с повторяемым результатом — от нежной рыбы до длительного томления говядины.
• Простое управление. Температура и время задаются на электронной панели, поэтому персоналу не требуется сложное обучение.
• Равномерный нагрев воды. Встроенная циркуляция поддерживает одинаковую температуру по всему объему емкости.
• Компактность и мобильность. Устройство не занимает отдельное место на кухне: его можно закрепить на подходящей емкости и использовать по мере необходимости.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: погружной термостат для Sous Vide.
• Модель: Airhot SV-30.
• Максимальный рекомендуемый объем воды: до 30 л.
• Напряжение питания: 220 В.
• Мощность: 1,5 кВт.
• Температурный диапазон: от +5 до +95 °C.
• Электронное управление.
• Цифровая индикация температуры и времени.
• Функция таймера.
• Постоянная циркуляция воды для равномерного распределения температуры.
• Способ установки: крепление на стенку гастроемкости, кастрюли или другой емкости.
• Назначение: низкотемпературное приготовление продуктов в вакуумной упаковке.
• Рекомендуемое применение: рестораны, профессиональные кухни, кулинарные производства, кейтеринг, заготовочные цеха.