Термостат погружной Fimar RH-50

Термостат погружной Fimar RH-50 — профессиональное устройство для приготовления продуктов по технологии Sous Vide при точно заданной температуре. Прибор устанавливается на стенку гастроёмкости, котла или другой термостойкой ёмкости с водой, нагревает её и поддерживает стабильный температурный режим в течение всего цикла приготовления.

Модель применяется на профессиональных кухнях ресторанов, гостиниц, кейтеринговых компаний, производственных цехов и dark kitchen. Она подходит для низкотемпературного приготовления мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, соусов и полуфабрикатов в вакуумной упаковке.

Главные преимущества Fimar RH-50:

• Точный контроль температуры — помогает получать повторяемый результат: сочное мясо, нежную рыбу и равномерно приготовленные продукты без пересушивания.
• Простая установка — термостат фиксируется на ёмкости, поэтому не требует отдельной ванны Sous Vide и может использоваться с подходящими гастроёмкостями или кастрюлями.
• Равномерный нагрев воды — встроенная циркуляция поддерживает одинаковую температуру по всему объёму рабочей ванны.
• Удобное управление — цифровая панель позволяет быстро задать температуру и контролировать процесс приготовления без сложных настроек.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: погружной термостат / циркулятор Sous Vide.
• Модель: Fimar RH-50.
• Назначение: приготовление продуктов в вакуумной упаковке при контролируемой температуре.
• Максимальный рекомендуемый объём воды: до 50 л.
• Температурный диапазон: ориентировочно от +20 до +100 °C.
• Система нагрева: электрический ТЭН с принудительной циркуляцией воды.
• Управление: электронное, цифровое.
• Индикация: цифровой дисплей для отображения заданных рабочих параметров.
• Способ монтажа: крепление на край гастроёмкости, котла или другой подходящей ёмкости.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь и термостойкие технические материалы.
• Электропитание: 220–230 В, 50/60 Гц.
• Потребляемая мощность: 2 кВт.
• Рекомендуемое применение: рестораны, кафе, отели, предприятия общественного питания, пищевые производства.
• Особенности эксплуатации: для работы требуется ёмкость с достаточным уровнем воды, обеспечивающим корректную работу нагревательного элемента и циркуляционной системы.