Термостат погружной sous vide (су вид) SousVideTools SVT-01012EU

Создайте блюда высшего класса с помощью аппарата SousVideTools SVT-01012EU, предназначенного для получения идеальных результатов с использованием технологии низкотемпературного приготовления sous vide. Этот продвинутый прибор позволяет вам готовить вакуумированные продукты при строго контролируемой температуре, что гарантирует великолепный вкус и максимальную пользую от каждого блюда.

• Корпус устройства выполнен из высококачественной нержавеющей стали, а яркий сенсорный экран и интуитивно понятная панель управления делают его использование простым и удобным.
• Точный PID-контроллер с чувствительностью до 0,1°С позволяет вам готовить в диапазоне температур от 45°С до 90°С. Нагревательный элемент и термодатчик расположены под резервуаром, что обеспечивает естественную циркуляцию воды и минимизирует испарение, благодаря съемной крышке.

Ключевые характеристики модели

• Компактный и стильный дизайн 'всё в одном'
• Высокая точность контроля температуры с погрешностью до 0,1 °C
• Современный цифровой LED-дисплей
• Яркий интуитивный сенсорный экран
• PID-регулятор для стабильности приготовления
• Таймер на срок до 99 часов
• Крышка с резиновым уплотнением для предотвращения потери влаги
• Исключительная устойчивость к температурным колебаниям
• Влагозащищенная клавиатура для безопасного использования
• Защита от перегрева и работы без воды
• Звуковой сигнал о завершении работы
• Энергоэффективный дизайн
• Работает тихо, обеспечивая комфортные условия
• Легкость в использовании и управлении
• Крышка может использоваться как поддон для удобной транспортировки пакетиков
• Системы защиты от перегрева и датчик уровня воды
• Четыре подвижные нержавеющие перегородки
• Удобный кран для слива воды

Технические характеристики

• Максимальная температура: 90 °C с точностью 0,1°C
• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI304

Метод sous vide становится всё более популярным благодаря своей способности обеспечивать идеальный вкус и сохранять все полезные свойства продуктов. Приготовление в вакуумной упаковке при стабильной температуре обеспечивает максимально качественные результаты, а также увеличивает срок хранения блюд.

С применением технологии sous vide, которая широко используется в гастрономии, вы добьетесь устойчивых результатов: продукты постепенно достигают необходимой температуры, сохраняя свои вкусовые качества. Это идеальное решение для приготовления изысканных блюд, которые станут настоящей радостью для вас и ваших гостей.

Герметичная упаковка защищает ингредиенты от окисления и сохраняет их свежесть во время приготовления. Это позволяет сохранять оригинальный вкус и аромат, а также значительно продлевает срок хранения готовых блюд, что делает этот метод идеальным как для домашнего, так и для профессионального использования.

Метод sous vide - это результат применения научных знаний в области молекулярной гастрономии, позволяющий шеф-поварам и кулинарам находить великолепные решения с минимальными усилиями.