Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание термостат-ванны Apach ASV 2/3 GN New
Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN New — профессиональное оборудование для приготовления продуктов по технологии Sous Vide при точно заданной температуре. Устройство поддерживает стабильный нагрев воды и позволяет готовить мясо, рыбу, птицу, овощи, морепродукты, соусы и полуфабрикаты в вакуумной упаковке без пересушивания и потери вкуса.
Модель применяется на профессиональных кухнях ресторанов, гастробаров, отелей, кейтеринговых компаний, производственных цехов и предприятий общественного питания. Формат ванны GN 2/3 удобен для размещения вакуумированных порций и интеграции в рабочие процессы кухни.
Главные преимущества Apach ASV 2/3 GN New:
- Точный температурный контроль. Нагрев воды в диапазоне от +20 до +100 °C помогает получать повторяемый результат при каждой загрузке.
- Простое управление. Электронная панель позволяет быстро установить нужную температуру без сложных настроек и длительного обучения персонала.
- Бережное приготовление. Технология sous vide сохраняет сочность, текстуру, аромат и питательные свойства продуктов.
- Удобство для кухни. Компактная настольная конструкция, гастроемкость стандарта GN 2/3 и сливной кран упрощают ежедневную эксплуатацию, мойку и замену воды.
Дополнительные характеристики
- Тип оборудования: термостат-ванна / ванна sous vide.
- Модель: Apach ASV 2/3 GN New.
- Формат гастроемкости: GN 2/3.
- Объем ванны: 13 л.
- Глубина гастроемкости: 200 мм.
- Температурный диапазон: от +20 до +100 °C.
- Тип управления: электронное.
- Назначение: низкотемпературное приготовление продуктов в вакуумных пакетах.
- Способ установки: настольный.
- Материал корпуса и рабочей ванны: нержавеющая сталь.
- Слив воды: предусмотрен сливной кран.
- Электропитание: 220 В, 1 фаза.
- Потребляемая мощность: 0,7 кВт.
- Габаритные размеры: 360 × 560 × 300 мм.
- Производитель: Apach.










